ഗ്രീൻലാന്റിൽ ഗവേഷണം ആരംഭിച്ചു. അവിടെ ജീവിക്കുന്ന എസ്സ്ക്കിമോസ് രക്തത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ടെന്ന് തിരിച്ചറിഞ്ഞു. അപൂർവ്വമായ രക്തപ്രവാഹത്തിന്, മയോകാർഡിയൽ ഇൻഫ്രാക്ഷൻ, രക്തസമ്മർദ്ദം - ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾ. ഗവേഷകർ കൃത്യമായ ഒരു നിഗമനം നടത്തി. എസ്കിമോസ് പ്രതിദിനം 16 ഗ്രാം മത്സ്യം എണ്ണ ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഇത് ഹൃദയം, രക്തക്കുഴലുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് നല്ല ഫലം നൽകുമെന്നാണ്.
ഇന്ന്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഹൃദയരോഗവിദഗ്ധന്മാർ മത്സ്യ എണ്ണയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കാർഡിയോവാസ്ബുലർ രോഗത്തിൽ നിന്നും 30% വരെ മരണത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നുവെന്ന് തിരിച്ചറിയുന്നു. ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഫലമാണ്. അത്തരം രോഗങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ അളവിൽ മീൻ എണ്ണ വാങ്ങുക. അത് നമ്മുടെ ഹൃദയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു! അതിനാൽ പതിവായി ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടത് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളെയാണ്.
തലച്ചോറിന് ഭക്ഷണം.
ലബോറട്ടറി എലുകളിൽ മെഡിസിനിലെ ഏറ്റവും നൂതനമായ ആശയങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുവെന്നത് രഹസ്യമല്ല. പരീക്ഷണാത്മക എലിവേറ്റിലെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെട്ടപ്പോൾ, മൂന്നു ആഴ്ച കഴിഞ്ഞ് അവർ പുതിയ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിച്ചു. പുറമേ, അവർ സമ്മർദ്ദപൂരിതമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പരിഭ്രാന്തനായിരുന്നു. അതേ കാര്യം ആളുകൾക്ക് സംഭവിക്കും. ഇസ്രായേൽ ഗവേഷകർ ഇത് തെളിയിക്കുന്നു. മത്സ്യ എണ്ണയുടെ സഹായത്തോടെ വിഷാദരോഗത്തിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി താഴെ പറയുന്ന രീതിയിൽ പരീക്ഷിച്ചു. പ്ലേബോളിന്റെ ബോഡിയിലെ സ്വാധീനം താരതമ്യപ്പെടുത്തി - സാധാരണ ഒലിവ് ഓയിൽ (ഒമേഗ 3 അല്ല) - ശുദ്ധീകരിച്ച മത്സ്യ എണ്ണ (ഒമേഗ 3 ൽ സമ്പന്നമായ). മൂന്നാഴ്ചയ്ക്കിടെ, മത്സ്യ എണ്ണയിൽ കുടിയിറക്കിയ പട്ടിണിക്കാരായ പാവപ്പെട്ടവരിൽ വിഷാദരോഗം പൂർണമായോ അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ പ്രകടനങ്ങൾ ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു. കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ വൈകാരിക വൈകല്യങ്ങളും കടുത്ത വിഷാദരോഗവുമുള്ളവർക്ക് DHA (ഒമേഗ 3 ന്റെ പ്രതിനിധികളിൽ ഒന്ന്) രക്തത്തിൽ വളരെ കുറവാണ്. വിഷാദരോഗം, ഉത്കണ്ഠ, ഉത്കണ്ഠ, ഉറക്കമില്ലായ്മ എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കാൻ എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഇപ്പോൾ ഗവേഷകർ ഉറപ്പുനൽകുന്നു. സമ്മതിക്കുക - ഒരുപക്ഷേ ആന്റിഡിപ്രസന്റ് ഗുളികകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ചങ്കില് പാകം ചെയ്ത മത്സ്യം ശബ്ദമുണ്ടാക്കും.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്? ഉത്തരം ലളിതമായി തോന്നുന്നു: ഞങ്ങളുടെ സെറിബ്രൽ കോർട്ടക്സിൽ 60 ശതമാനം ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ DHA (docosahexaenoic acid) ആണ്. വിഷാദരോഗം തടയുന്നതിന് മീൻ എണ്ണയും എന്തുകൊണ്ട് ഇത്രയധികം വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്നു? നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇത് പണത്തെക്കുറിച്ചാണ്. ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ സ്വാഭാവിക ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ പേറ്റന്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, മത്സ്യ എണ്ണ വലിയ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ കമ്പനികളുടെ താല്പര്യമല്ല. ഇത് വിലകുറഞ്ഞതും സൂപ്പർ ലാഭം ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, കൂടുതൽ ഗവേഷണത്തിനും പരസ്യത്തിനും വേണ്ടിയുള്ള ഫണ്ടുകൾ ചെറുതും വലുതുമായവയാണ്.
ഓരോ മത്സ്യവും ഉപയോഗപ്രദമല്ല.
മത്സ്യ കൃഷിയിറവുകളിൽ വളരുന്ന ഫിഷ്, പ്രകൃതിദത്ത ജലസംഭരണികളിൽ പിടിച്ചിരിക്കുന്ന മത്സ്യത്തെക്കാൾ ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വിവിധങ്ങളായ ആഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ളതാണ്. ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ പ്രകൃതിദത്ത ജലസ്രോതസ്സുകളിൽ സമ്പുഷ്ടമായ ചെറുകുടലുകളും ആൽഗകളുമാണ് കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. മീൻ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാനമായും മിശ്രിതമായ തീറ്റയാണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. സ്റ്റോറിൽ പോയി താരതമ്യപ്പെടുത്തുക: "കാട്ടു" സാൽമൺ കൃഷിക്കായി വളരുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അംഗീകരിക്കാം - ഞങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും ആരോഗ്യവും നമ്മോട് വളരെ അടുത്താണ്. സാധ്യമെങ്കിൽ, ജാപ്പനീസ് പോലെയുള്ള പുതിയ മത്സ്യങ്ങൾ കഴിക്കുക. ഒമേഗ 3 മത്സ്യത്തിന്റെ ഫ്രൈസിങ്, ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ തങ്ങളുടെ വിലപ്പെട്ട സ്വഭാവം നിലനിർത്തും. ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യങ്ങൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമുള്ള ലേബലുകൾ വായിക്കുക. കാരണം ചിലപ്പോൾ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം പാക്കേജിംഗിന് മുൻപാകുകയും, ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ വളരെ കുറവായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, മത്സ്യം ബോട്ടുകളിൽ മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ മലിനമാക്കരുത്, ഡാർജീറൈസ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല.
ഉപയോഗപ്രദമായ സസ്യ എണ്ണ.
സസ്യഭക്ഷണമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ധാരാളം ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ലിൻസീഡ് ഒമേഗ 3 ആസിഡുകളിൽ സമൃദ്ധമാണ്. ഈ ആസിഡുകൾ ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എന്നാൽ ഇതേ പേരുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും അവയുടെ ഉദ്ദേശ്യം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒമേഗ 3 പറഞ്ഞു, എന്നാൽ ഒമേഗ -6 കളാണ് സെൽ ചർമ്മത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങൾ. സാധാരണയായി, നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പ് സന്തുലനത്തെ ഞങ്ങൾ തെറ്റായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നുവെന്നതാണ് നാഷണൽ പോഷകാഹാരക്കാർ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത്. ഒമേഗ -6 എണ്ണവും ഓമേഗ 3 ഉള്ള എണ്ണയുമുള്ള സസ്യ എണ്ണയുടെ അനുപാതം 4: 1 മുതൽ 5: 1 വരെയുള്ള അനുപാതത്തിലായിരിക്കണം. ഇതിനിടയിൽ, കണക്കുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടതിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒരു സ്പൂൺ ബലൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ലിൻസീഡ് ഓയിൽ (ഒമേഗ 3) വേണ്ടി, 10 അല്ലെങ്കിൽ 20 തവറുകൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ഒമേഗ -6) ഉണ്ട്. ഒമേഗ -6 ഉള്പ്പടെയുള്ള ഉല്പന്നങ്ങള് ലഭ്യമായിട്ടുള്ളതിനാലാണ് ഇത്. പുറമേ, അവർ വളരെ കുറഞ്ഞ ആകുന്നു. നിങ്ങൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ധാന്യം, സോയവും പോലും ഇറച്ചി അവരെ കണ്ടെത്തും. ഒരു വശത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നത് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ മറുവശത്ത് ഒമേഗ -6, ഒമേഗ 3 എന്നീ അനുപാതങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെട്ട മൂല്യങ്ങളോട് യോജിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
ഉദാഹരണത്തിന്, അടുക്കളയിൽ ഒരു ചെറിയ വിപ്ലവം ഉണ്ടാക്കാം. എണ്ണയിൽ (ഒമേഗ -3), ഒലിവ് ഓയിൽ (ഒമേഗ -6), ഒലീവ് ഓയിൽ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം ആസിഡിലെ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല, അതിനാൽ അവ തമ്മിലുള്ള അനുപാതം തകർക്കുകയുമില്ല. ). വെണ്ണയും ക്രീം കഴിക്കുന്നത് ഒരേ സമയം കുറയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്. ഒമേഗ -3 ന്റെ കൂടുതൽ ആഗിരണം തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന ഒരിനം ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ അവയ്ക്ക് ധാരാളം ദോഷങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നതിനുള്ള ഉപദേശം നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഉറപ്പില്ലേ? നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറ് ഒരു എൻജിൻ ആണെന്ന് സങ്കൽപിക്കുക. ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗ്യാസോലിനിലെ ജോലി ചെയ്യാൻ പകരം ഇന്ധനത്തിന്റെ ഒരു നീണ്ട സാദൃശ്യം കഴിക്കാൻ നിർബന്ധിതനാണ്. നിങ്ങൾ എത്ര ദൂരം പോകും?
മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ എണ്ണ?
നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ സ്ത്രീകൾക്ക് ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉപഭോഗം വളരെ കുറവാണ്. ഞങ്ങളുടെ പ്രതിദിന അളവ് 1 മുതൽ 2 ഗ്രാം വരെ (നിങ്ങൾ വിഷാദരോഗം ആശ്വാസം ലഭിക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നു എങ്കിൽ - 2-3 ഗ്രാം). നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആഴ്ചയിൽ ഫാറ്റി മത്സ്യത്തിന്റെ 2-3 സേവിംഗുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം, മൊത്തം ഭാരം 750 ഗ്രാം. നിരവധി കാരണങ്ങളാൽ എല്ലാ സ്ത്രീകളും ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ പ്രശ്നം മത്സ്യ എണ്ണയിൽ കാപ്സ്യൂളുകളിൽ പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും. പ്രത്യേക പരിഗളം, രുചി എന്നിവയിൽ നിന്നും വെറുപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപന്നമാണിത്.
വിറ്റാമിൻ ബി, സി, ഇ എന്നിവയുടെ പ്രാധാന്യം
നിങ്ങൾ പതിവായി ശുപാർശ ഡോസുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ശരീരത്തിൽ ഒമേഗ -3 കുറവ് ഉണ്ടാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ആദ്യം, മദ്യപാനം ഒമേഗ 3 വിഭവങ്ങൾ നാടകീയമായി ഇല്ലാതാകുന്നു. രണ്ടാമതായി, ചില വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ലഭിക്കാത്തത് ഒമേഗ -3 ആസിഡുകളുടെ ആഗിരണം കുറയ്ക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകളും മെറ്റബോളിസവും, ഒമേഗ -3 ഉം വിറ്റാമിൻ ബി, സി, ഇ എന്നിവയാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ ഇ ആവശ്യമാണ്.ഒമെമെയ് -3 ഓക്സിഡേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയൊരു തുക പോലും സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ചിക്കൻ മുട്ടകളെക്കുറിച്ചുള്ള സത്യം.
ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്കു മുൻപ് മെഡിക്കൽ ജേർണലുകളിൽ കോഴി വളർത്തലുകളിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ മുട്ട കോഴികളെക്കാളും 20 മടങ്ങ് ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഗ്രാമത്തിലെ കോഴികൾ പ്രകൃതി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചലന സ്വാതന്ത്ര്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, സാധ്യമെങ്കിൽ, "ഗ്രാമ" മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യമുള്ള ആഹാരത്തിലെ പ്രത്യേക വകുപ്പുകളിൽ മുട്ടകൾ വാങ്ങാം, ഒമേഗ -3 ആസിഡുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. വഴിയിൽ, സമ്പുഷ്ടീകരണ ഒരു ലളിതമായ വഴി - കോഴികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഫ്ളാക്സ് സീഡിൽ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ആൽഗകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഒരു യുവ അമ്മയെ സഹായിക്കാൻ.
ആരോഗ്യകരമായ ഒരു കുഞ്ഞിന് ജന്മം നൽകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ മീൻ എണ്ണയിൽ ക്യാപ്സ്യൂളുകൾ വിഴുങ്ങണം. എന്തുകൊണ്ട്? നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്. 9 മാസമെങ്കിലും കുഞ്ഞുങ്ങൾ മുലയൂട്ടുന്നതായി പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. അമ്മയുടെ പാൽ കൊണ്ട് ഒമേഗ -3 കുഞ്ഞിന്റെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു. തലച്ചോറിലെ, കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെയും, ഹൃദയത്തിന്റെയും വളർച്ചയ്ക്ക് ഇത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. കൃത്രിമ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കുട്ടിക്ക് ഈ ഗുണം നഷ്ടമാകും. ഒരു കാര്യം കൂടി: നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യ എണ്ണ വാങ്ങുന്നില്ലെങ്കിൽ ഗർഭധാരണത്തിനു ശേഷവും വിഷാദരോഗം വിഷാദത്തിനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് രണ്ടാമത്തെ (അതിനുശേഷമുള്ള) ഗർഭകാലത്തിനുശേഷവും ഗർഭധാരണത്തിനു ശേഷമുള്ള മതിയായ സമയം ഉണ്ടാവില്ല.
മേദസ്സിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പ് ലഭിക്കുന്നില്ലേ?
മീൻ എണ്ണയിൽ ഒരു കാപ്സ്യൂൾ 20 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അളവ് മീൻ എണ്ണ തൂക്കം കുറക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. മാനിക്-ഡിപ്രസീവ് സിൻഡ്രോം ബാധിച്ച രോഗികളിൽ നടത്തിയ പഠനങ്ങൾ. അവർ മത്സ്യ എണ്ണയുടെ വലിയ അളവുകൾ നിർദേശിച്ചു. ഹവാർഡ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ഗവേഷകർ പറയുന്നത്, ദിവസവും വലിയ അളവിൽ മത്സ്യ എണ്ണയെടുത്ത് കഴിക്കുന്നവരാണ്. അവരിൽ ചിലർ പോലും ശരീരഭാരം കുറഞ്ഞു! കൂടാതെ ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ സ്വീകരിച്ച എലികളുടെ അളവ് (സാധാരണ ഒപ്പമുണ്ടായിരുന്നില്ല) സാധാരണ അതേ അളവിലുള്ള കലോറികളേക്കാൾ ഒരു പാദത്തിൽ കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തുകയും (തുടർന്നുള്ള പരീക്ഷണങ്ങളിൽ). ശരീരം പ്രയോജനകരമായ ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വഴി, അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യു രൂപീകരണം കുറയ്ക്കുന്നതായി ഇത് പരിഗണിക്കാം.
ഒമേഗ 3 ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ:
- രക്തചംക്രമണ സാധ്യത (കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുക) എന്നിവ കുറയ്ക്കാം.
- അവർ ഹോർമോൺ മാറ്റങ്ങൾ അലർജിക്ക് ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
"അവർ ഹൃദയാഘാതങ്ങളും ക്യാൻസർ പോലും തടയും."
"അവർ പ്രതിരോധശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു."
- തലച്ചോറിന്റെ ശരിയായ വളർച്ചയ്ക്ക് അവ പ്രധാനമാണ്.
- വൈകാരിക പ്രശ്നങ്ങളുമായി അവർ സഹായിക്കുന്നു.
- ഡിസ്ലെക്സിയ, വിഷാദരോഗം എന്നിവയും ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ അഭാവമാണെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചിരിക്കുന്നതായി ചില ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ വാദിക്കുന്നു.
ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- സാങ്കലും ആൽഗയും. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ പ്രധാനമായും മത്സ്യങ്ങൾ, മോളസ്, ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ എന്നിവയിലൂടെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു.
എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ ധാരാളം ഒമേഗ -3 ആസിഡുകൾ കാണപ്പെടുന്നു. ആസിഡിലെ ഏറ്റവും ധനികമാക്കുന്നത് തണുത്ത കടൽ ജലത്തിൽ ജീവിക്കുന്ന ആ മത്സ്യം (ഇറക്കത്തിൽ ക്രമമായി): കൈത്തട്ട്, ചുകന്ന, ട്യൂണ, ആഞ്ചികൾ, സാൽമൺ, മത്തിരി.
- ഫ്ലേക്സ്സീഡ്, വാൽനട്ട്, ബ്രസീലിലെ അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ, റാപ്സീഡ് ഓയിൽ, ചീര, മറ്റ് പച്ച സലാഡുകൾ എന്നിവയിലെ ഈ ആസിഡുകളുടെ വലിയ സാന്ദ്രത.
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പോഷകാഹാരത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നു.