ഓർലീൻസ് പാൻകേക്കുകൾ

1) ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പുളിച്ച പിരിച്ചെടുക്കുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട, ബാഷ്പീകരിച്ച ചേരുവകൾ ചേരുവകൾ:

• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 21/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ചൂട് വെള്ളം - 11/2 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1 കപ്പ്
• മാവു - 7 കപ്പുകൾ
• തവിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്തു - 1/4 കപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ലിറ്റർ
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1) ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പുളിച്ച പിരിച്ചെടുക്കുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട, കനംകുറഞ്ഞ പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതം വരെ മിശ്രിതവും മിശ്രിതവുമാണ് ഈ മിശ്രിതം വരെ ക്രമേണ ഈ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. അടച്ചു 24 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കണം. 2) കട്ടിയുള്ള 2 സെ.മീ. 10 ദീർഘചതുരമായി വിഭജിക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തൈരികൾ ഉയർന്നുവന്നിട്ടില്ലെങ്കിൽ, എണ്ണയ്ക്ക് മതിയായ ചൂടല്ല. 3) പാൻ നിന്നും റെഡിമെയ്ഡ് വിത്തുകൾ നീക്കം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം ചൂടുള്ള.

സർവീസുകൾ: 10