സോയാ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി ചർമം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ചിന്തിച്ചു കളയുകയാണ്: "നിങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതെങ്കിൽ ..." - നിങ്ങൾ സന്തോഷവതിയായിരിക്കുമ്പോൾ അത് സ്വയം ആവർത്തിക്കുകയും പ്രിയപ്പെട്ടതാവുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് നിങ്ങൾക്കത് അല്ലെങ്കിൽ ആ പാചകക്കുറിപ്പ് എവിടെയാണെന്ന് ഓർക്കുക. സോയ സോസിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാൻ ഉള്ളി പന്നിയിറച്ചി ക്രമത്തിൽ, ആവശ്യമുള്ള പുളിപ്പുള്ള ഒരു ചുവന്ന വരണ്ട വീഞ്ഞും വീഞ്ഞും ചേർക്കുക. ഉണക്കിയിട്ടില്ലാത്ത മാംസം വേണ്ടി, സോയി സോസ് മുതൽ വിനാഗിരി തയാറാക്കിയിരിക്കണം. അതിനു ശേഷം ഇത് ജ്യൂസ് നൽകാം. സാധാരണയായി, ഈ വിഭവം ഒരു തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ് രുചി - ഏകദേശം marinated സ്വീറ്റ് ഉള്ളി കൂടെ ആരോമാറ്റിക് മൃദുവായ ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി - അതു ശ്രമിക്കുക!
ചേരുവകൾ:- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് 500g
- ഉള്ളി 300 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കുകയും സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മത്തങ്ങ മധുരമുള്ള ഭൂമി 1 ടീസ്പൂൺ.
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി 30 മില്ലിഗ്രാം
- സോയ സോസ് 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1: സോയാ സോസിൽ നിന്ന് പന്നിയിറച്ചിയിൽ പന്നിയിറച്ചി ഉണ്ടാക്കണം. പന്നി, പാൽ, സവാള, പാചക എണ്ണ, പാംപികൈ, വൈൻ വിനാഗിരി (9%), സോയ സോസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ.
- ഘട്ടം 2 ചെറിയ കഷണങ്ങളിലുള്ള നാരുകൾ മുറിച്ചെടുക്കുക.
- ചുവട് 3 പാപ്രികയിൽ തളിക്കേണം, ഉപ്പ് കുറവ് (സോയ സോസിൽ ധാരാളം ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന് ഓർക്കുക), ഇളക്കി 5 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ജ്യൂസ് 5 മിനിട്ട് ഊറ്റി തുടങ്ങുന്നതുവരെ ചൂടാക്കിയ എണ്ണ, ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി വറുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് മാംസം അയച്ചു കൊടുക്കുന്നു.
- ഘട്ടം 5 പോർക്ക് ജ്യൂസ് പുറംതള്ളാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി അല്പം ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഈ സമയത്ത് ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുക - പകുതി വളയങ്ങളിൽ വെട്ടി.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 20 മിനിറ്റിന് ശേഷം മാംസം മൃദുവാകപ്പെടുമ്പോൾ, വേർതിരിച്ച ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, കഷണങ്ങൾ 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. വിനാഗിരി വിനാഗിരി 3 ടീസ്പൂൺ. മ. സോയ് സോസ്, ഇളക്കുക, കവർ വെന്ത 3 മിനിറ്റ് കൂടി.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 സവാള ചേർത്ത് ഇളക്കി സുഗമമായ സുവർണാവസരം (5-7 മിനിറ്റ്) സുഗന്ധം വരെയും ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കിനിർത്തുക.
- ഘട്ടം 9 അരിഞ്ഞ ചീരകൾ തളിക്കുന്ന, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക.