വിനീസ് സ്ട്ര്യൂഡൽ - ക്രിസ്മസിനായി ഒരു ഫോട്ടോ ഉള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

ഓസ്ട്രിയയിലെ വിയന്നയിലെ നഗരമാണ് സ്ട്രൂഡലിന്റെ ജന്മസ്ഥലം എന്ന് ഊഹിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ ഡെസേർട്ട് തീർച്ചയായും ഈ രാജ്യത്തെ ഭക്ഷണത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു കൂടാതെ അതിന്റെ ബിസിനസ് കാർഡാണ്. ചരിത്രപരമായി, യഥാർഥ പരമ്പരാഗതമായ വിഭവം ആപ്പിൾ സ്ട്ര്യൂഡാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ Strudel, ഒരേ വിഭവം വ്യതിയാനങ്ങൾ ആകുന്നു. ഓസ്ട്രിയയിൽ, ഈ ബ്രാൻഡഡ് ഡിസേർട്ടിനെ പിന്തുണയ്ക്കാത്ത ഒരു സ്ഥാപനവും ഇല്ല! മറ്റൊരു കാര്യം അവധി ദിനത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ വീട്ടിലിരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രിസ്മസ് വേളയിൽ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ചുട്ടുതിന്നുകയറുകയാണ്.

പരമ്പരാഗത വിയോനിയസ് സ്ട്രൂഡൽ, ഒരു ഫോട്ടോയുപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

തയ്യാറാക്കിയ വിന്നിനസ് സ്ട്രൂഡൽ എന്താണ്? വാൽനട്ട്, കറുവാപ്പട്ട, വാനില എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത പഫ്-ഫ്രൈ കുഴച്ച ചായം. ഐസ്ക്രീം ബോൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയുക.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

കുഴപ്പമില്ല:

• മാവു - 1,5-2 ടീസ്പൂൺ
• വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 350 ഗ്രാം
• വേവിച്ച വെള്ളം - 1/3 ടീസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്.
• ഉപ്പ്

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ആപ്പിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
• വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം
• വാൽനട്ട് - 150 ഗ്രാം
• പടക്കം - 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
• കറുവപ്പട്ട
• വാനിലിൻ

ഓപ്ഷണൽ:

• മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
• മുട്ട വെള്ള - 1 പി.സി.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
• സസ്യ എണ്ണ

ആപ്പിൾ Strudel - പാചക വിധത്തിൽ Recipe വിനീസ് ഘട്ടം

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് കളയാനുകൾ വാങ്ങാം, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ സ്വന്തം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മിനുസമാർന്ന വരെ വെണ്ണ കൊണ്ട് പകുതി മാവു പൊടിക്കുക, അതിൽ പന്തിൽ ഉരുട്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വൃത്തിയാക്കുക. മാവിന്റെ രണ്ടാം പകുതി വെള്ളം, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുകയും 20 മിനിറ്റ് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇടുകയും ചെയ്യും. പിന്നെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടും രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ 5-7 മില്ലീമീറ്റർ കനം വരെ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു ചെയ്യുന്നു., നാം ഒരു മുകളിൽ കിടന്നു നാലു മടങ്ങ് അമ്പടയാളം, അരികുകളും പാച്ച്. 15 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ അത് വെച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം പിടിച്ചുവക്കുക, അത് നേടുക, നാലു പ്രാവശ്യം അതിനെ ചുരുട്ടും. പഫ് പേസ്ട്രി ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു!
2. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാകും. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വാൽനട്ട് മിശ്രിതമാക്കുക, പക്ഷേ പല്ലിൽ തന്നെ അനുഭവപ്പെടാൻ വളരെ അനുയോജ്യമല്ല. നാം ചെറിയ കഷങ്ങളാക്കി ആപ്പിൾ മുറിച്ചു. പിന്നെ വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുത്ത് വേവിക്കുക, അവർക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്തുവച്ച് അൽപം ചൂടാക്കുക, നിരന്തരമായ മിശ്രിതവും, വെളിച്ചം വറുത്തതും ലഭിക്കുന്നതുവരെ. തീയിൽ നിന്ന് നമ്മൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു.
3. നാം ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് വിയന്നീസ് സ്ട്രൂഡലിനെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. നാം മിശ്രിതം പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുണികൊണ്ട് ടവൽ, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആരംഭിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ സുതാര്യമാണ്, അത് വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞതാണ്. പ്രഹസനങ്ങള് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കുക. ചുരുൾ ചുരുക്കുക, അറ്റങ്ങൾ ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്. വെളുത്ത പാചകം, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കൊഴുപ്പ്. ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിയന്നീസ് ലെ strudel ചുടേണം. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ. ഗ്രീസ് തറച്ചു മുട്ടയുടെ വെള്ള നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതിന് ഏതാനും മിനിറ്റ് മുമ്പ്.

പൂർത്തിയായി വിയന്നീസ് strudel പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു മേശ വേല ചെയ്തു! ആശംസകൾ!