വെണ്ണയിൽ വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി loin ഫലത്തെക്കുറിച്ച് പറയാൻ കഴിയില്ല വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്! വെണ്ണയിൽ വേവിച്ച മാംസം, അതിശയകരമായ ഒരു രുചിയാണ്, മനോഹരമായ ചങ്കൂറ്റടത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, ലളിതവും ലളിതവും, നേർത്ത ക്രീം സുഗന്ധമുള്ളതുമാണ്. ഈ മാംസം കാലാകാലങ്ങളിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് sandwiches ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഉത്തമമായ ഉത്സവപ്പട്ടികയിൽ വളരെ മികച്ചതാണ്. മറ്റൊരു പ്ലസ് - മാംസം പാചകം ശേഷം വെണ്ണ ധാരാളം, കേസ് പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന. ഞാൻ ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് അത് സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ, ആദ്യ കോഴ്സുകൾ പാചകം, പച്ചക്കറി കൈമാറ്റം അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി ലേക്കുള്ള ചേർക്കുക!
ചേരുവകൾ:- മുഖക്കുരുവില്ലാതെ 500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി
- വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 0.3 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്ത കുരുമുളക് നിലത്തു 1 നുള്ള്
- കുരുമുളക് ചുവന്ന നിലം 0.1 ടീസ്പൂൺ.
- പ്രോവൻസൽ ചീര 1 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- 1 "എണ്ണ" മാംസം തയാറാക്കുന്നതിന് നമുക്ക് അസ്ഥി, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കറുപ്പ്, ചുവപ്പ്, വെളുത്ത ഗ്രേറ്റ് കുരുമുളക്, പ്രോവെൻസൽ ചെടികൾ (അല്ലെങ്കിൽ നിന്റെ അണ്ണാക്കിനു വേണ്ടി മറ്റേതെങ്കിലും ഉണക്കിയ പച്ചമരുന്നുകൾ) ഇല്ലാതെ നല്ലൊരു പന്നിയിറച്ചി ആവശ്യമുണ്ട്.
- ഘട്ടം 2 ഒരു ചെറിയ കഷണം അല്ലെങ്കിൽ വള്ളത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി. മാം പാൻ മുഴുവൻ അളവ് എടുക്കണം. നാം മാംസം വരെ വെണ്ണ പുറമേ, സുഗന്ധ (ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങളെ ഒരു മിശ്രിതം) ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 3 പാൻ അടച്ച് മൂടിയിൽ തീയിടുക. നാം പാചകം, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു വശത്തു നിന്ന് മറ്റു മാംസം തിരിയുന്നു.
- ഘട്ടം 4 ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ശേഷം (ഇറച്ചി കഷണം വലിപ്പം കനം അനുസരിച്ച്), മാംസം തയ്യാർ!
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ഇറച്ചി തണുപ്പിച്ചപ്പോൾ, നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം എണ്ണമയമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. സൂപ്പ് ചേർക്കുന്ന ഈ എണ്ണയുടെ ഒരു സ്പൂൺ അതിശയകരമായ ഒരു രുചിയുണ്ടാകും.