ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ഉള്ള ആഹാരം

നാരുകളുടെ ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ ജനകീയമാണ്. ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ കണ്ടെത്തൽ എല്ലാം കാരണം - അത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗം മാറുകയാണ്. എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കാം!

ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കമുള്ള ആഹാരം, അതായത്, എഫ്-ഡയറ്റ് (ഇംഗ്ലീഷ് ഭാഷയിൽ ഫൈബർ - "ഫൈബർ") എന്ന ഒരു ആഹാരം ഫലപ്രദമായ ശരീരഭാരം, സ്ഥിരത എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - അധിക പൗണ്ട്, മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ ത്വരണം. ഈ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ സാധുത നഴ്സറ ഫൈബറിലോ ഫൈബറിലോ ആണ്. വിത്തുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചാലകങ്ങൾ (പുറം പാളികൾ) പരസ്പരം കൂടിച്ചേരലിന്റെ ഭാഗമാണ്. അതുകൊണ്ടു, unrefined ഭക്ഷണം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അത് സെല്ലുലോസ് മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കം സൂക്ഷിക്കുന്നു. മുൻകാലങ്ങളിൽ, സെല്ലുലോസ് "ബൾസ്റ്റ് ആസസെൻസ്സ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു. മനുഷ്യർ അതിനെ ഉപയോഗശൂന്യമായ ഒരു കുറ്റകരമായ അശുദ്ധിയെന്ന നിലയിൽ തെറ്റായി കണക്കാക്കി, അത് ശരീരത്തെ ദഹിച്ചില്ല. ഇപ്പോൾ മറ്റൊന്ന്, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

2 തരത്തിലുള്ള ഫൈബർ ഉണ്ട് - ലയിക്കാത്തതും ലയിക്കുന്നതുമാണ്. ഗോതമ്പ്, ഓട്സ്, ബാർലി, സമുദ്ര ഉത്പന്നങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, കാബേജ്, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും - രണ്ടാം (pectin, hemicellulose, alginase, റെസിൻ, ഗം) ധാന്യങ്ങളും പയർ അവിടെ കണ്ടെത്തി. ഇത് തികച്ചും കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. മാത്രമല്ല പല തരത്തിലുള്ള ക്യാൻസറുകളിൽ നിന്നും ഇത് സംരക്ഷിക്കുന്നു. ആദ്യകാല നാരുകൾ (ലിഗ്നയിൻ, സെല്ലുലോസ്) പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, പയർവർഗങ്ങളും ധാന്യങ്ങളും കാണപ്പെടുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് മട്ട അരിയിൽ അതു ധാരാളം. ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷപദാർത്ഥങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സെല്ലുലോസ് ആണ്. കാരണം അത് കുടലിലും വയറ്റിലും ഉലച്ചില്ല, മന്ദബുദ്ധിയുണ്ടാക്കുന്നു. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അതിൽ കലോറിയില്ല. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഒരേ സമയം നാരുകൾ രസമുളവാക്കാനും വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.

ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ പിന്തുടരുക: ധാരാളം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, മുഴുവൻ-ധാന്യം ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളും തനത് എല്ലാ വസ്തുക്കളും തിന്നുക.

തുറക്കുന്നു

ഡോ. ഇ. സ്പെൻസറിന്റെ നിർദേശപ്രകാരം ക്യാൻസർ ഗവേഷണവേളയിൽ ഓക്സ്ഫോർഡിൽ, കൂടുതൽ ആളുകൾ നാരുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, വേഗത്തിൽ അയാൾ വേഗം നഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഭാവിയിൽ ഈ പ്രവണത 38,000 പേരെ സ്ഥിരീകരിച്ചു. വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ, കുറഞ്ഞ ഫൈബർ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ 21.98 എന്ന ബി.എം.ഐ വനിത ബി.എം.ഐയിൽ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി.

ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ചവച്ചരക്കാൻ നമ്മെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, അതുപോലെ, പ്രവൃത്തിയെ താറാവിന് വെക്കാം. നിങ്ങൾ സ്വയം, ഒരുപക്ഷേ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ കാരറ്റ് കഴിച്ചു. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ശ്രമിച്ചു, ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു ബൺ. ഫലമായി, നാം കുറവ് കഴിക്കും. ഫൈബർ, ജ്യൂസ്രിക് ജ്യൂസിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ വയറുവേദനയുള്ളപ്പോൾ, വലിപ്പത്തിൽ വർദ്ധനവ്, വയറ്റിൽ നിറഞ്ഞു, സാച്ചുറേഷൻ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ റിസപ്ഷർ. 2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചത്യാസത്തിന്റെ ഒരു സാന്നിധ്യം ഉണ്ടാകുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സുസ്ഥിരമായിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

കലോറികൾ പെട്ടെന്ന് നഷ്ടപ്പെടും

ഭക്ഷണത്തിൽ ആവശ്യമായ നാരുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ എല്ലാ ദിവസവും 150 മുതൽ 175 കിലോ കലോറി വരെ പോകേണ്ടിവരും. ധാരാളം കലോറികൾ കത്തുന്നതിന്, നിത്യ ജീവിതത്തിൽ നിങ്ങൾ 20 മിനുട്ട് പ്രവർത്തിപ്പിക്കണം. എന്നാൽ ഈ പ്രവർത്തനം എന്ത് സംഭവിച്ചാലും? ആദ്യം, ഫൈബർ തന്നെ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പ്രത്യേക ആസിഡുകൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്, ഇത് നൈട്രേറ്റുകൾക്ക് തടസ്സമുണ്ടാക്കുകയും പഞ്ചസാര ആഗിരണം കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. തത്ഫലമായി, ശരീരം എല്ലാ കലോറികളെയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല, അവയിൽ ചിലത് വരുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് നാരുകളോടൊപ്പം വരുന്നു.

ദൈനംദിന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് വിശപ്പിനെയും ശരീരഭാരത്തെയും നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു ലളിതമായ മാർഗ്ഗമാണ്. അതേസമയം, നിങ്ങൾ സജീവവും സജീവവും ആയി തുടരും, എല്ലാ ദിവസവും പരിശീലനത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര കരുത്ത് ഉണ്ടായിരിക്കും. നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയെല്ലാമുപരിയായി, നാരുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണത്തിൽ സാധാരണയായി പല സുപ്രധാന ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ആവശ്യമുള്ള ഫലം ലഭിക്കാൻ എത്ര ഫൈബർ ആവശ്യമാണ്? പ്രതിദിനം 25 ഗ്രാം എന്ന തോതിൽ 25-35 ഗ്രാം വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്നാണ് ചില വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നത്. ദിനംപ്രതി 25 കിലോഗ്രാം ഗ്രാമിന് കിട്ടും 180 കിലോ കലോറി പഴങ്ങളും (ഉദാഹരണത്തിന്, 1 ആപ്പിൾ + 1 ഓറഞ്ച് + 1 വാഴ) പച്ചക്കറിയും (സാലഡ് ഭാഗം) 90 കലോറിയും കുറവാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് അപ്പം, കഞ്ഞി ഉൾപ്പെടുന്നു. പഴങ്ങൾ ജ്യൂസ് മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ ഫൈബർ 0.4 ഗ്രാം മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. ഓറഞ്ചിൽ 7 (!) കൂടുതൽ സമയം. വേരുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പോപ്കോൺ ചിപ്സ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ഭക്ഷണ മെനു

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്:
1 ആപ്പിൾ, പിയർ ആൻഡ് പീച്ച് മുതൽ ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 1 ഫലം സാലഡ്; ഫ്രിക്സ് സീഡിൻറെ തൈര്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 2

50 ഗ്രാം ധാന്യം തൊലി കഷണങ്ങൾ, പാൽ,

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 3
45 ഗ്രാം ഓട്സ് വെള്ളം. 1 വാഴ, ആപ്പിൾ 250 ഗ്രാം സ്ട്രോബറിയോ.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 4
രണ്ടു മുഴുവൻ ധാന്ൻ പൂക്കളും, വാഴ, ലീൻ ഹാം.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 5
പ്ളം 75 ഗ്രാം, ജാം വെണ്ണ 1 സ്പൂൺ, തവിട് കൊണ്ട് കേക്ക്.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്:
150 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു യൂണിഫോം, 200 ഗ്രാം സാലഡ് കടലാസ്.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 2
150 ഗ്രാം ബ്രസൽസ് മുളപ്പിച്ചതും, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സൽസ ഉള്ളതും, കറുത്ത അപ്പവും രണ്ടു സ്പൂണ് തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന സാൻഡ്വിച്ച്.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 3
ഗോതമ്പ് ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ, പെസ്റ്റോ സോസ്, വിവിധയിനം പച്ചക്കറികൾ 150 ഗ്രാം മുതൽ 200 ഗ്രാം പാസ്ത.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 4
3 വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള ബീൻസ്, മൃദു ചീസ് മുതൽ 200 ഗ്രാം സാലഡ്.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 5
ചീര ഉപയോഗിച്ച് ചീര, 250 മിനുട്ട് ചീര

അത്താഴത്തിന്:
ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 1
150 ഗ്രാം പച്ചക്കറി സാലഡ്, പച്ച ബീൻ പായസം 200 ഗ്രാം.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 2
നാരങ്ങയുടെ നാരങ്ങയുടെ 150 ഗ്രാം; തക്കാളി അരി 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 50 ഗ്രാം.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 3
വറുത്ത പച്ചക്കറി 300 ഗ്രാം, മുത്തും ബാർലി, ടോഫു 50 ഗ്രാം.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 4
ഹാർഡ് ഗോതമ്പ് ഇനങ്ങൾ, തക്കാളി സോസ്, stewed വഴുതന 200 ഗ്രാം നിന്ന് സ്പാഗെട്ടി 75 ഗ്രാം.

ഓപ്ഷൻ നമ്പർ 5
പയർ, ബ്രൗൺ അരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് 80 ഗ്രാം പല്ലുകൾ, പച്ചക്കറി സാലഡിലെ 200 ഗ്രാം ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ.