- സ്ക്വാഷ് - 4 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 5 കഷണങ്ങൾ
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 7 സുബ്ചികോവ്
- ഡിൽ കുടകൾ - 5 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- ആരാണാവോ - 1 ഗ്ലാസ്
- സെലറി ഇല - 1 ഗ്ലാസ്
- നിറകണ്ണുകളോടെ ഇല - 1 ഗ്ലാസ്
- ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 ഗ്ലാസ്
- കാർണമേഷൻ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പഠിയ്ക്കാന്: വെള്ളം - 9 കണ്ണടകള്
- ഉപ്പ് - 100 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
- വിനാഗർ 9% - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ബേ ലീഫ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
എല്ലാ പച്ചക്കറി നന്നായി കഴുകി വെട്ടി ചെയ്യുന്നു. 4 കഷായങ്ങൾ, 4-6 ഭാഗങ്ങൾ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് കടന്നു ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വിഭാഗിച്ചു, മുഴുവൻ വെണ്ട, വെളുത്തുള്ളി അഴിച്ചെടുത്ത് വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. ചതകുപ്പ, ചുവന്ന കുരുമുളക് (വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു), horseradish ഇലകൾ, സെലറി, ബേ ഇല, കുരുമുളക് കലശം തയ്യാറാക്കുക. സോണുകൾ ശിഥിലമാകുക, പച്ചക്കറികൾ കട്ടിയുള്ളതായി മാറാൻ ബാങ്കുകളിൽ. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക (250 മില്ലി 9 ഗ്ലാസ്) ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, ബേ ഇല ചേർക്കുക. വളരെ പഠിയ്ക്കാന് 1 ലിറ്റർ 4-5 ക്യാനുകളിൽ മതിയായിരിക്കണം. പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പഠിയ്ക്കാന് പാകം ചെയ്ത് കഷ്ണങ്ങളാക്കുക. 1 ലിറ്റർ 10 മിനിറ്റ് വരെ അണുവിമുക്തമാക്കാം. ബാങ്കുകൾ തിരിയുകയും ഒരു ദിവസത്തേക്ക് പോകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഒരു ചൂട് പുതപ്പ് മൂടി.
സെർവിംഗ്സ്: 8-12