- മാവ് - 200 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
- ക്രീം - 200 മില്ലിലേറ്റർ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- Camembert - 200 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കൽ)
1. തവിട്ടുനിറമാകുന്നതിനു തലേന്ന ചെറുകഷണങ്ങൾ. ഉപ്പു ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത മാവു കുഴച്ചു തണുക്കുക, വെട്ടിയിട്ടു വെണ്ണ കഷ്ണം ചേർത്ത്, കഴുത്ത് പൊട്ടുന്നത് വരെ കത്തിയെടുക്കുക. മുട്ട ചേർക്കുക, ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. മുപ്പതു മിനിറ്റിലെ ഫ്രിഡ്ജിൽ കുഴിയെടുക്കുക, ഒരു പന്ത് അത് മുറിച്ച് ഒരു സിനിമ കൊണ്ട് മൂടുക. ചിത്രത്തിൽ തണുത്ത കുഴെച്ച മാവ് 3 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയാക്കി മാറ്റുക. പരീക്ഷണം വ്യാപിപ്പിക്കാൻ ഫോമുകൾ, വെട്ടി, ആവശ്യമുള്ള വ്യാസം സർക്കിളുകളിൽ കൂടെ അച്ചിൽ അമർത്തുക. 2. ഫോമുകൾ മടക്കിക്കളയുകയും കുഴലിന്റെ അകത്തെ ചുവരിൽ നിങ്ങളുടെ കൈവിരലുകൾ പരത്തുകയും ചെയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തുളച്ചിറങ്ങുന്നു. പരീക്ഷൊപ്പം Formochki മൂന്നോ നാലോ വേണ്ടി മറ്റൊരു കഷണങ്ങളായി വെച്ചു, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം, താപനില നൂറ് എൺപത് ഡിഗ്രി (കുഴെച്ചതുമുതൽ തിളങ്ങുന്നു, ഉണങ്ങുമ്പോൾ) ആണ്. പൊടിച്ചതിന്, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക. 3. അടുപ്പത്തുനിന്ന് അഴുകിയെടുത്ത് ഓരോ മുട്ടയിട്ടുമുഴുവൻ മൂന്നു മുഴം വീതിയും ഒന്നര സെന്റീമീറ്റർ കഷണം വീതം വയ്ക്കുക. 4. മുട്ട കൊണ്ട് ക്രീം ഒഴിക്കട്ടെ. മിനുട്ട് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10-15 ചുക്ക്, താപനില നൂറു എൺപത് ഡിഗ്രി ആണ്, അങ്ങനെ നിറയുന്നത് സുഗന്ധം നിറം പൊട്ടൻ ആകില്ല. 5. അഴുകിയ തലയില് തണുത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ടർട്ടളുകൾ തയ്യാർ.
സർവീസുകൾ: 8