പോഷിപ്പിക്കുന്ന പോഷകാ പാസ്റ്റ സ്റ്റീഡി, ഉപയോഗപ്രദമായ ബ്രൊക്കോളി, ചീഞ്ഞ തക്കാളി, രുചിയുള്ള തൈര്, ഈ വിഭവം വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്കത് പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കാൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ ബ്രോക്കോലി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു! പ്രധാന രുചി തുകയല്ല, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി ഒരു ചീഞ്ഞ വിഭവം ചേർക്കുക, എങ്കിലും, ഈ വിഭവത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് ബ്രോക്കോളി കളിക്കുന്നു - അത് നന്ദി വിസ്മയകരവും മനോഹരവും വിറ്റാമിൻ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും!
ചേരുവകൾ:- കൺവെൽലെറ്റ് 300 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി ബ്രെസ്റ്റ് 200 ഗ്രാം സ്മോക്ക് ചെയ്തു
- 6 സ്പൂൺ തക്കാളി.
- ബ്രോക്കോളി കാബേജ് 200 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- കാശിത്തുമ്പ (Thyme) വരണ്ട 1 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു 0.5 സ്പൂൺ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലിഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്: ചെറിയ ഷെല്ലുകൾ (konkilette), ബ്രോക്കോളി, വലിയ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, തുകയല്ല, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ രൂപത്തിൽ പാസ്ത.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 പൂങ്കുലയിൽ ഞങ്ങൾ ബ്രോക്കോളി അഴിച്ചുവെക്കുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 കഴുകിയതിനുശേഷം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സമാന്തരമായി, ഞങ്ങൾ പാസ്ത, അല്പം ചേർത്ത് വെള്ളം വെച്ചു.
- ഘട്ടം 4 വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉടനെ കാബേജ് അതിന്റെ നിറം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല അങ്ങനെ തണുത്ത വെള്ളം കയറി പൂർത്തിയാക്കിയ ബ്രോക്കോളി ഷിഫ്റ്റ്.
- ഘട്ടം 5 തക്കാളി മുക്കാൽ മുറിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 സ്മോക്ക് ബേക്കൺ കട്ടി കുറഞ്ഞ സ്ലാബുകളായി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വേവിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 തക്കാളി ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ താമ്രജാലം തളിക്കേണം. അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കി അരച്ചെടുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ബ്രോക്കോളി കൂടെ, വെള്ളം ഊറ്റി, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ബാക്കി കഷണങ്ങൾ കയറി കാബേജ് പകർന്നു.
- ചുവട് 11 വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക വേവിച്ച വെള്ളം കഴുകിക്കളയുക, ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- ചുവട് 12 മിക്സ്, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂട്, തീ ഫ്രൈഗ് പാൻ നീക്കം ഉടൻ ഒരു ബ്രൂക്കോലി, തക്കാളി, ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ മേശ ലേക്കുള്ള പന്നിയിറച്ചി സ്മോക്ക്.