"പക്ഷിയുടെ പാൽ" രുചിയുമായി "ആനന്ദ" കേക്ക് ഇന്ന് നാം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നു. ചേരുവകൾ വളരെ സാധാരണമാണ്, പക്ഷേ ഫലം തീർച്ചയായും, സന്തോഷിക്കാൻ കഴിയും. വെളുത്ത നിറം "പക്ഷിയുടെ പാൽ" പോലെയാണ്, അത് പുറംതൊലി മൃദുവും ശാന്തവുമാണ്. പൈയുടെ ഹൈലൈറ്റ് അസാധാരണമായ പാടുകൾ, പലപ്പോഴും കേക്കങ്ങളെ അലങ്കരിക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൊഞ്ച്, കോഫി, ചിക്കറി, ചോക്കലേറ്റ്, ചോക്ലേറ്റ്, കാർബൺ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അണ്ഡാ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. അടുപ്പത്തു പോകുന്നതിനു മുമ്പ്, ക്രീം കൊണ്ട് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സ്വയം കൈകൊണ്ട്, ഭാവനയുടെ ശൈലിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും വെറുതെ വിടരുതെന്നത് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അദ്വിതീയ രൂപം ഉണ്ടാക്കുക, പ്രധാനകാര്യം അത് കണ്ണുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ് എന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 500 ഗ്രാം
- 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
- കെഫീർ 100 മില്ലി
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- വാനിലിൻ 5 ഗ്രാം
- സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ.
- നിർത്തിവെച്ചു പാൽ 1 കപ്പ്
- പുളിച്ച ക്രീം 500 ഗ്രാം
- വൂകൃഷി 15 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വെണ്ണ, കേഫിർ, പഞ്ചസാര, മാവു, ഉപ്പ്, സോഡ, വാനിലിൻ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി നിങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, പുളിച്ച ക്രീം, chicory (അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ, കോഫി, ചോക്കലേറ്റ്, kerob) ആവശ്യമാണ്.
- ചുവപ്പ് 3 വെണ്ണ ഉരുക്കി പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 മാവു ചേർക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ കഫീർ സോഡ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 5 കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മാവു ചേർക്കാൻ കഴിയും കേക്ക് വിരിക്കുക മതി ഇലാസ്റ്റിക് വേണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി 10 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച.
- ചുവട് 6 ബാഷ്പീകരിച്ച ബാൽ (ബദാം പാലും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അലങ്കരിക്കാൻ പാകം ചെയ്യുക), വാനിലിൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, എന്നാൽ കുഴിച്ചിടുക.
- ഘട്ടം 7 വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ആൻഡ് മാവു തളിക്കേണം ഫോം (ഞാൻ 28x22 സെ.മീ) എടുത്തു. ചുടേണ്ടതിന്നും പൂപ്പൽ കിടന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തുവിടാതിരിക്കാനുള്ള വശങ്ങൾ ഏകദേശം 2 സെന്റിമീറ്റർ ആയിരിക്കണം.
- പടി 8 പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുക.
- ഘട്ടം 9 ചേരുമ്പോൾ ബാക്കിയുള്ള പാൽ ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 പിന്നീട് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് എടുത്ത് നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ഒരു ലളിതമായ പാറ്റേണിൽ ഇടയാക്കും. വശങ്ങൾ browned വരെ (30-40 മിനിറ്റ്) വരെ 200 ° C ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
- ഘട്ടം 11 ആകൃതി രൂപമാണെന്നത് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഷാഡിംഗ് പൂർണ്ണമായും ദൃഢമാക്കുകയില്ല. കേക്ക് ചുട്ടു കഴിഞ്ഞാൽ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തുവന്ന് അത് തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് അത് അച്ചിൽ കൈമാറുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.