- പുളിച്ച കാബേജ് - 300 ഗ്രാം
- മാവു - 4-5 ഗ്ലാസ്
- കെഫീർ - 1 ഗ്ലാസ്
- ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- സസ്യ എണ്ണ - 6-8 കല. തവികളും
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- സോഡ - 0.5 കപ്പ്
1. ആദ്യം ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്. ചൂടാക്കി സസ്യ എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കി സവാള അരിഞ്ഞുവെക്കുക. അത് പൊൻ ആകുമ്പോൾ - ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കൂടുതൽ വെണ്ണയും അല്പം സുഗന്ധമുള്ളതുമായ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. അത് വലുതാണെങ്കിൽ, വറുക്കലിന് മുമ്പായി അതിനെ കത്തി കൊണ്ട് വെട്ടണം. 3. ഉള്ളിയിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ക്യാബേജ്, മിക്സ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 4. കുഴെച്ച എടുക്കുക. ഉപ്പ്, നോൺ-തണുത്ത kefir, സോഡ 0.5 കപ്പ് ഇളക്കുക. ക്രമേണ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മാവു ചേർക്കുക. 5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യത്തിന് കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ മേശയിൽ വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൾ വയ്ക്കാൻ പാടില്ല, ഇത് മാവുപയോഗിച്ച് "നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു". കുഴെച്ചതുമുതൽ സെന്റീമീറ്ററോളം ഒരു കഷണം വെട്ടി അരിഞ്ഞത് വെക്കുക. 6. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാവ്, റോളിൻ പിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ വയ്ക്കുക. 7. 7 മിനിറ്റ് തിളച്ചതിനു ശേഷം വേവിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേണിക്കുരി വേവിക്കുക. 8. ശേഷിച്ച ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മേശയിൽ പോകുക. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 2-3