ഹാപ്പിനേറ്റർ കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഒരു അധിക കഷണം കഴിക്കാൻ ഭയപ്പെടുന്നു, ടീയിൽ പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇടുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ് കാൻഡി ആസ്വദിക്കൂ! നാഷണൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ എല്ലാ വിള്ളലുകളിൽ നിന്നും ആത്മാവിൽ കയറുന്നു - ടി.വി. സ്ക്രീനിൽ നിന്ന്, മാഗസിനുകൾക്കും ഇന്റർനെറ്റ് സൈറ്റുകളിൽ നിന്നുമുള്ള പേജുകൾ, അടിയന്തര ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ, ചാലുകൾ, സെൽ ബുക്കിനുള്ള സെല്ലുലൈറ്റ് എന്നിവ ഞങ്ങളെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നു. ഒരുപക്ഷേ, ഭാഗവശാൽ അവർ പറയുന്നത് ശരിയാണ്: നിങ്ങൾ ഭക്ഷണമൊന്നും അറിഞ്ഞിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ലഞ്ചിനും അത്താഴത്തിനും ദിവസേന മഫ്സുകളും പാൻകേക്കുകളും കേക്കുകളും ഭക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ എല്ലാം തീരും. തങ്ങളെത്തന്നെയും അവരുടെ കുടുംബങ്ങളെയും പാപ്പരാക്കുന്നവർ മിക്കപ്പോഴും പലപ്പോഴും മധുര പലഹാരങ്ങൾ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഒരുക്കട്ടെ, പേടിക്കാനില്ല. അവസാനം, രണ്ടോ മൂന്നോ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള, ചൂടുള്ള, എയ്തുള്ള പാറ്റികൾക്കു ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മണിക്കൂറുകളോളം ഓടിക്കാൻ കഴിയും, കുട്ടികളുമായി ഒരു പന്തിൽ കളിക്കുകയോ സൈക്കിൾ സവാരിക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുക - കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഭീഷണിയാകുന്നില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങും അഴകുള്ളതും, വറുത്തതും, വറുത്തതും, ചാരനിറമുള്ളതുമായ ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ട് - അത് അത്തരമൊരു ആനന്ദം, കുട്ടിയുടെ അത്ര ഊഷ്മളസ്മരണകളും, എന്റെ മുത്തശ്ശിയിൽ അവരോടൊപ്പം ചെലവഴിച്ച അവധിദിനങ്ങളും, അവരെ വെറുതെ വിടുന്നത് അസാധ്യമാണ്. അതുകൊണ്ട് പിറ്റേന്ന് ദിവസം നിങ്ങളുടെ തുണികൊണ്ടു വയ്ക്കുകയും ബിസിനസ്സിൽ ഇറങ്ങുകയും ചെയ്യുക! ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു മുത്തശ്ശി ആകും, കൂടാതെ അച്ഛനും കൊച്ചുമക്കളും ഇല്ലാതെ എന്ത് മുത്തശ്ശി?
ചേരുവകൾ:- പുളിച്ച, പുതിയ, 25 ഗ്രാം
- വെള്ളം 0.25 ടീസ്പൂൺ തിളപ്പിച്ച്.
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഗോതമ്പ് മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കെഫീർ 1 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലിഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് 5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി 1 pc.
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കപ്പെട്ട സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വറുത്ത കഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാവും കെഫീർ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവയാണ്. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മുറിയുടെ താപനില ആയിരിക്കണം.
- ഘട്ടം 2 ഈ 6-7 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി വലിയ മുറിച്ചു വേണ്ടി, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാകൂ.
- ഘട്ടം 3 1 ശരാശരി ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
- ചുവപ്പ് 4 20-25 മിനിറ്റ് പാകം വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ തുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം.
- ഘട്ടം 5 Preheat 2-3 എണ്ണ സസ്യ എണ്ണ തക്കാളിയും പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി, രുചി കൂടെ മാഷ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിന് റോസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 - തുരുത്തി ഒരു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, മാവു ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക 25-30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ - opara അല്പം കിടക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 പിന്നെ കഫീർ, മുട്ട, ഉപ്പ്, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഒരു ചെറിയ മാവു എന്നിവ ചേർക്കുക - എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 മാവ് കുഴച്ച്, മാവു ചേർക്കുക, ഫലമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ എളുപ്പത്തിൽ പിന്നിൽ വീണു വേണം. മാവ് ഏകദേശം 5-6 ഗ്ലാസ് വരും.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ 60-90 മിനിറ്റ് പോകും, അത് 2 മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കണം.
- ചുവട് 11 ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ അൽപം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞത് ബില്ലുകൾ രൂപം (കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവക തിരിഞ്ഞു അതു വിഭജിക്കാൻ ലഭിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൂടുതൽ മാവു ചേർക്കാൻ കഴിയും).
- സ്റ്റെപ്പ് 12 ഓരോ ജോലിയുടെയും മദ്ധ്യത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു പെട്ടെന്നു് അരികുകൾ ശരിയാക്കുക, തുടർന്ന് പാട്ടി ഉണ്ടാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 കഷണങ്ങളായി വേവിച്ചെടുത്ത് 20 മിനിറ്റ്, 5-10 മിനിറ്റ് നേരം കളയുക.
- ചുവപ്പ് 14 പാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ 1-1.5 സെന്റീമീറ്ററോളം വയ്ക്കുക. ഫ്രൈമീറ്റർ ചൂടിൽ പാട്ടിനോടു ചേർന്ന് ഇരുവശത്തുനിന്നും ഒരു ചുവന്ന നിറം വരെ വയ്ക്കുക. (അപ്പം നന്നായി ചുട്ടു വള്ളിച്ചെടുക്കാൻ പാടില്ല).
- ചുവട് 15 കഷണം നീക്കം ചെയ്യാനായി ഒരു പേപ്പർ ടാവിൽ ആദ്യം കുഴപ്പമില്ല.
- ചുവട് 16 അല്പം തണുത്ത പാത്രങ്ങൾ നൽകുകയും നിങ്ങൾക്കു നൽകുകയും ചെയ്യാം.