നിങ്ങൾ നൗഗറ്റ് സ്നേഹിക്കുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങളുടെ സേവനത്തിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ ആവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന ക്ലാസിക്ക് നൗകാത്തിന് എളുപ്പമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - സ്റ്റോറിലെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകത്തിനായി നോക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല - മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പരിപ്പുകൾ, കാൻഡിചെയ്ത പഴങ്ങൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, മിഠായി പൊടികൾ, ടോപ്പിങ്ങുകൾ, പഴം മുതലായവ ചേർക്കാം.
- പഞ്ചസാര പൊടി - 450 ഗ്രാം
- ഹണി - 120 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ - 50 ഗ്രാം
- മുളസിസ് - 6 ഗ്രാം
- പിസ്റ്റാറിയോസ് - 150 ഗ്രാം
- ജലം - 135 ഗ്രാം
- പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക: ഉണക്കിയ ഫലം ചെറിയ കഷണം മുറിച്ചു, തിളയ്ക്കുന്ന ഫലം മാംസം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തകർത്തുകളയും
- ആഴത്തിലുള്ള കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു വലിയ തീയിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇടുക, ഒരു നമസ്കാരം. മിശ്രിതം ഇളക്കിവിടരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലീകരിക്കാൻ തുടങ്ങും
- ഭക്ഷണത്തിന്റെ തെർമോമീറ്റർ സിറപ്പിൽ ഇടുക - താപനില 110-112 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തുമ്പോൾ, നശിപ്പിക്കാനും തേനും അവതരിപ്പിക്കുക. ഗ്ലോക്കോസ് അല്ലെങ്കിൽ വിപരീത സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാറ്റുകിക്കോ പകരം വയ്ക്കാനാകും, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർക്കരുത് - പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ ഇലാസ്തികതയും മൃദുത്വവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഈ ഘട്ടത്തിൽ സിറപ്പിൽ ഭക്ഷണം സ്വാദും ടോപ്പിങ്ങുകളും അവതരിപ്പിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. 140 ഡിഗ്രി വരെ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം
- ശാന്തമായി പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് yolks വേർതിരിക്കുക, ഒരു ശക്തമായ വെളുത്ത നുരല് വരെ ഒരു മിക്സർ പ്രോട്ടീനുകൾ തീയൽ. ചൂരൽ സിറപ്പ് ചൂടും, ഉരഗങ്ങളെ അടക്കിപ്പിടിച്ചുകൊണ്ട് ചൂടും. ഒരു ഹാലോയിൽ വീഴാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കൂ - സിറപ്പ് അതിൽ ഫ്രീസ ചെയ്തതാണ് ഡിസേർട്ട്
- പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതും ആകുന്നതുവരെ മിക്സർ പ്രവർത്തിക്കുക, സിറപ്പ് തണുത്തതല്ല. അത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
- പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം കടലാസ് ചലിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപരിതലത്തിൽ മുകളിലെത്തി, രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിലേയ്ക്ക് അയയ്ക്കുക. റെഡി nougat ചൂടുള്ള വെള്ളം നനച്ചുകുഴച്ച് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മരിക്കും വെട്ടിക്കളഞ്ഞു കഴിയും