സ്ട്രോഗാനോവ് സ്റ്റൈലിലെ കരൾ

കരളിന് കീഴിൽ കരൾ നന്നായി കഴുകണം. മുറിച്ചു സമചതുര മുറിച്ച്. എൽ ചേരുവകൾ:

• കരൾ - 500 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പീസ്
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കരളിന് കീഴിൽ കരൾ നന്നായി കഴുകണം. മുറിച്ചു സമചതുര മുറിച്ച്. സുഗന്ധവ്യത്യാസത്തിൽ സ്വർണനിറം വരെ ചർമ്മത്തിൽ വറുത്തതും വറുത്തതും. ഉള്ളി വരെ, അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചൂടാക്കി കരളിനെ വേവിച്ചെടുത്ത് ചൂടാക്കുക. പിന്നെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു ശേഷം പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കരൾ അൽപ്പസമയം ചുട്ടുകളയുകയും, എല്ലായ്പ്പോഴും മണ്ണിളക്കുകയും, അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ട് അതിനെ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സെർവിംഗ്സ്: 3-4