Birch സ്രവം ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

നമ്മൾ വിദേശത്തിലാണെങ്കിൽ, സാധാരണ ബിർച്ചിന്റെ രൂപം നമ്മുടെ ജന്മസ്ഥലങ്ങളെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു: ഗ്രാമത്തിൽ ഒരു ബിർച്ച് ഗ്രോവോ നഗരത്തിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് ഒരു കുടക്കീഴില്ല. വെളുത്ത തുമ്പിക്കൈ നിമിത്തം ബിർച്ച് നഷ്ടപ്പെടാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ബിർക്ക് അതിൻറെ പേര് സ്വീകരിച്ച വെളുത്ത പുറംതൊലിയാണ് കാരണം. പല ഭാഷകളിലും റൂട്ട് "ബെർ" നമ്മുടെ "വ്യക്തമായ, തിളക്കമാർന്ന" ആശയങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. Birch പുറംതൊലി മുകളിലെ ഭാഗം - Birch പുറംതൊലി ഉറപ്പിച്ചു കഴിയും. ബിർച്ച് പുറംതൊലിയിലെ വൈറ്റ് കാര്യം ബേറ്റുലിൻ പോലെയുള്ള ഒരു വസ്തുവാണ്. റഷ്യ ഗൗണ്ട്ലറ്റ് പുറംതൊലി സന്ദേശങ്ങൾ എഴുതാൻ ഉപയോഗിച്ച, കടം രസീതുകൾ.

ആത്മീയ സന്തോഷം പുറമേ, Birch പുറംതൊലി, Birch ഞങ്ങളെ ബാല്യം മുതൽ എല്ലാവർക്കും അറിയാം മറ്റൊരു പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം കൊടുത്തു - ഗൗണ്ട് സ്രവം. ബിർച്ച് സ്രേന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ ഞങ്ങളുടെ പൂർവികരെ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, ഈ ആർട്ടിക്കിളിലെ ഈ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ പറയും.

വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, ഗൗണ്ട്ലറ്റ് മഞ്ഞ് ഉരുകുക ശേഷം അധികമായി വെള്ളം, സജീവമായി ആഗിരണം തുടങ്ങുന്നു. റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിലൂടെ ലഭിക്കുന്നത്, മെൻഡലീവിന്റെ മുഴുവൻ പട്ടികയും വെള്ളം സമൃദ്ധമാണ്. തീർച്ചയായും, അവസാന പ്രസ്താവന അതിശയോക്തി ആണ്, എന്നാൽ Birch സ്രവം വിറ്റാമിനുകൾ, ഗ്ലൂക്കോസ്, വിവിധ ലവണങ്ങൾ ധാതുക്കൾ സമ്പന്നമായ ഒരു അതുല്യ ജൈവ സംയുക്തം. ജ്യൂസ് ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, എൻസൈമുകൾ, ടാന്നിസിന്റെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഏപ്രിൽ - ഏപ്രിൽ - ഒരു ഭരണം പോലെ, Birch സ്രവം ശേഖരം ഏകദേശം മാർച്ച് രണ്ടാം പകുതിയിൽ, ആദ്യ ചൂട് മഞ്ഞുപാളിയുടെ രൂപം ആരംഭിക്കുന്നു. രസകരമായ രീതിയിൽ, കുമിഞ്ഞുകയറുന്ന അന്നജം അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ വെള്ളത്തിൽ കറങ്ങുന്നത് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, അത് പഞ്ചസാരയും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുമായി മാറുന്നു. ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ, ചിലപ്പോൾ പൊതുവായി "വിസർജ്യ ബിർച്ച്" എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു, ആദ്യ ഇലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ തുടരും. സസ്യജാലങ്ങളിൽ പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, Birch സ്രവം ധാരാളം കുത്തനെ കുറയുന്നു. അയാൾ അസ്വസ്ഥനാകുകയും കൈപ്പുള്ള കാലമാവുകയും മനുഷ്യർക്ക് ഉപകാരപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും സംയുക്തങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. "ബിർച്ച് കരയുന്നത് കാലാവസ്ഥാ അനുസരിച്ച്, രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ച നീളുന്നു. കാലാവസ്ഥ തിളങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ബിർച്ച് ജ്യൂസ് മധുരമായിരിക്കും. കൂടാതെ, ജ്യൂസ് ലഭിക്കാൻ മലകളിൽ വളരുന്ന മരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കൂടുതൽ നല്ല മാർഗം മതിയാവും വെളിച്ചം.

ബിർച്ച് ജ്യൂസ്, അതുല്യമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ, ഏതാണ്ട് യാതൊരു contraindications ഉണ്ട്. അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിങ്ങൾ മൂത്രത്തിലും കല്ലു മുക്തി നേടാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ബിർച്ച് ജ്യൂസ്, വയറുവേദന, കരൾ, ഡുവോഡിനം, പിത്താശയ, സ്ർർവി തുടങ്ങി ഒട്ടേറെ രോഗങ്ങൾ ചികിൽസകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചികിത്സയ്ക്ക് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. നല്ല വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉള്ള ജ്യൂസ് ശരീരത്തിൽ നിന്നും ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെയാണ് നീക്കം ചെയ്യുന്നത്.

ചില ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്കും വിവിധ കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾക്കും ബിർച്ച് സ്രവം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മെറ്റബോളിസത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ബിർച്ച് സ്രാവിന്റെ കഴിവ്, പുതിയ രക്തകോശങ്ങളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് അനുകൂലമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. അടുത്തിടെ, ബിർച്ച് ജ്യൂസ് ഉദ്ധാരണ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർക്കായി ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ക്ലൈമാക്സ് കാലഘട്ടത്തിൽ, ജ്യൂസ് ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവം വായിച്ചാൽ, തത്ത്വത്തിൽ, ആശ്ചര്യപ്പെടേണ്ടതില്ല. കൂടാതെ, Birch സ്രവം നല്ല ഭക്ഷണ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉള്ള ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവ ചേരുവയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. ജ്യൂസ് ഒരു ഗ്ലാസ് ക്ഷോഭത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും, ക്ഷീണവും ഒരു ഉറക്കം, മയക്കം.

ബിർച്ച് ജ്യൂസുകളുടെ പീരിയോഡിക് കഴിക്കുന്നത് ഒരു സോണിംഗും പുനഃസ്ഥാപിക്കൽ ഫലവുമാണ്. പുതിയ ബിർച്ച് ജ്യൂസ് ബെറിബറി സഹായിക്കുന്നു.

Birch സ്രവം പ്രയോഗത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത പ്രദേശങ്ങൾ പുറമേ, അതു സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉപയോഗിക്കുന്നു, അടുത്തകാലത്തായി, ദന്തരോഗങ്ങൾ ആൻഡ് ചർമ്മം തടയാനുള്ള ലെ.

വിരോധാഭാസമെന്നു പറയട്ടെ, ബിർച്ച് സ്രവം മുതൽ മധുരമുള്ള സിറപ്പുകൾ, പ്രതിരോധം മാത്രമല്ല, ചർമ്മത്തിന്റെ വികസനം നിർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗവും കൂടിയാണ്. കുട്ടികൾക്കും കൌമാരപ്രായക്കാർക്കുമുള്ള ദന്തരോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനായി Birch സ്രവം, കിഡ്നികൾ വിവിധ ടൂത്ത് ബാസ്റ്റുകളിലെയും വൃക്കകളേയും ബിർച്ച് സ്രേ, സിറപ്പുകൾ, ലാലിപ്പോപ്പുകൾ എന്നിവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ബിർച്ച് ജ്യൂസ് ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ട്, അതിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് ബാഷ്പീകരണം വഴി ലഭിക്കും. അതുകൊണ്ടു, "അധിക" വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും 60% പഞ്ചസാര വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കട്ടിയുള്ള ഏകാഗ്രതയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു പഞ്ചസാര വ്യവസ്ഥ ചെയ്യാമെന്ന് വിളിക്കാം. കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ പദപ്രയോഗം "പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം". യഥാർത്ഥത്തിൽ ബിർച്ച് സിറപ്പിലും പഞ്ചസാര ബൗളിലും പഞ്ചസാര തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഘടന, ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ്, "പ്രയോജനപ്രദം" എന്നിവയാണ്. ബിർച്ച് ജ്യൂസിലുള്ള ഒരു സിറപ്പ് മഞ്ഞനിറമുള്ള ഒരു മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും, സാന്ദ്രതയിൽ തേൻ ഒഴുകുന്നതിനേക്കാൾ താരതമ്യം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

സിറപ്പ് പുതിയ ജ്യൂസ് എന്നതിനേക്കാൾ നീണ്ട ഷെൽഫ് ജീവിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ജ്യൂസ് കുറഞ്ഞ സംസ്കരണത്തിന് വിധേയമാക്കിയാൽ, സമയങ്ങളിൽ സ്റ്റോറേജ് സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ജ്യൂസ് ക്യാനുകളിൽ (ചിലപ്പോൾ അല്പം പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ ഓരോ തുരുത്തി ചേർത്തു) ഒഴിച്ചു ഒരു തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നു. ചിലർ വീടിനടുത്തുള്ള ബിർച്ച് ജ്യൂസുമായി ഒരു ചെറിയ ആസ്പിരിൻ ചേർക്കുക. വ്യാവസായിക ഉല്പാദനത്തിൽ 125 ടൺ പഞ്ചസാരയും 5.5 കിലോഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് 1 ടൺ ബിർച്ച് സ്രാക്ക് ചേർക്കുന്നു. സിട്രിക് ആസിഡ്. ശേഷം, അവർ കലർത്തി, ഫിൽറ്റർ, ക്യാനുകളിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, pasteurize ഒപ്പം മൂടിയോടു കൂടിയ.

എന്നാൽ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ പുതിയ Birch സ്രവം ആകുന്നു. പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ജ്യൂസ് രണ്ടുദിവസത്തിനു മേലെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കപ്പെടാതിരിക്കാനും ചുരുങ്ങിയത് രണ്ടു ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് മൂന്നു പ്രാവശ്യം (15-20 മിനിറ്റ്) ഒരു ഗ്ലാസ് എടുക്കാം.

തത്വത്തിൽ ജ്യൂസ് സ്വീകരിക്കുന്ന അതേ രോഗം മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന താപനിലയോടൊപ്പം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉപയോഗിക്കുന്ന ജ്യൂസ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഭക്ഷണ വ്യവസായത്തിലും വീടിനകത്തും വ്യാപകമായി വ്യാപിച്ചുകിടക്കുന്ന ബിർച്ച് സ്രവം ബ്ലൂബെറി, കൌവെബെറി, ബ്ലാക്ക് ചോക്ക്ബെറി ജ്യൂസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ്. അവസാന മിശ്രിതമാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായത്. പലപ്പോഴും Birch സ്രവം പല ചീര (chamomile, കാശിത്തുമ്പ, Linden പൂക്കൾ, ആദർശം വിത്തുകൾ, മുടിയുടെ) ആവശ്യപ്പെടുന്നത്. ചിലപ്പോൾ സസ്യങ്ങളിൽ അമ്മമാരെയും ചേർക്കുക: നാരങ്ങ ബാം, പുതിന, സെന്റ് ജോൺസ് മണൽചീര. പൈൻ സൂചി, ചെറി ജ്യൂസ്, ആപ്പിൾ, currants മറ്റ് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ ന് tinctures ലേക്കുള്ള ബിർക്ക് സ്രവം ചേർക്കുന്ന വളരെ അപൂർവ്വ കേസുകൾ.

ഒരു യഥാർഥത്തിൽ പ്രശസ്തമായ പാനീയം birch സ്രവം kvass ആണ്. കുറെക്കാലം അവൻ നിലവറകളിൽ താമസിച്ച് ഹായ്ഫീൽഡുകളിൽ ഉപയോഗിച്ചു. ബിർച്ച് സ്രവത്തിൽ Kvass കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ട്, പക്ഷേ അത് ദാഹം തീർക്കുന്നത്, കാരണം കുട്ടികൾക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്.

സ്റ്റോറിൽ വിൽക്കുന്ന ബിർച്ച് ജ്യൂസ്, പ്രധാനമായും മൂന്നു ലിറ്റർ ക്യാനുകളിൽ വിറ്റഴിയുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്, പക്ഷേ അത് ആരോഗ്യ മൂല്യത്തെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നില്ല. ജ്യൂസ് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ജ്യൂസ് എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെ നിർവീര്യവും ഇല്ലാതാക്കുക.

ജ്യൂസ് കൂടാതെ, Birch കുടൽ-ദഹനനാളത്തിന്റെ ഫലപ്രദമായ പ്രഭാവത്തിന്റെ ഒരു സ്രോതസ്സായി ഫാർമസിസ്റ്റുകൾ അറിയപ്പെടുന്നത്. മെയ് തുടക്കത്തോടെ - ഈ ഏപ്രിൽ അവസാനത്തോടെ ശേഖരിച്ച ഒരു Birch pollen ആണ്. മലബന്ധം, വയറിളക്കം, സാധാരണ ക്ഷീണം, ചില സാംക്രമികരോഗങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ട് ബർച്ച് കൂമ്പോളയിൽ സഹായിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, മുഴുവൻ ബിർച്ച് നാടോടി ഔഷധമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്: ഇലകൾ, തവിട്ട്, കിഡ്നികൾ, പോഷകാഹാരങ്ങളെപ്പോലും വിളവെടുപ്പ് "Birch Fungus" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഈ ലേഖനത്തിൽ Birch നമുക്ക് നൽകിയിരിക്കുന്ന ഏതാനും ഉപയോഗപ്രദമായ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നില്ല. ബിർച്ച് മുകുളങ്ങളിൽ ഒരു ബാത്ത്, വോഡ്ക ഒരു ചൂല്.