ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ആഹാരം പാകമാക്കുന്നത് ദോഷകരമാണോ?

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ എത്ര വർഷങ്ങൾ കഴിയുന്നുണ്ട്, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഭക്ഷണം ചൂടാക്കുന്നത് ദോഷകരമാണോ എന്ന ചോദ്യമാണ് ചോദിക്കുന്നത്. ഔദ്യോഗിക പ്രസ്താവനകൾക്കും മൈക്രോവേവ് ഓവനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെ നിരോധിക്കുന്ന ഒരു നിയമവും ലഭ്യമല്ല. ശബ്ദത്തിലെ നിർമ്മാതാക്കൾ അത് അപകടകരമല്ലെന്ന് പറയുന്നവരാണ് (പക്ഷേ അവർ അങ്ങനെ പറയാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലേ?), ശാസ്ത്രജ്ഞർ അത് അപകടകരമാണെന്നും തങ്ങളുടെ ഗവേഷണം നൽകുന്നുവെന്നും പറയുന്നു.

ശാസ്ത്ര ഗവേഷണം

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ശാസ്ത്രീയ വസ്തുതകൾ അവതരിപ്പിക്കുക.

സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ സ്വാധീനത്തിൽ ഉത്പാദനത്തിന്റെ ഓരോ തന്മാത്രകളിലും ഒരു ധ്രുവീകരണം മാറുന്നു, അത് അതിന്റെ ദീപ്തിക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, വിഷവസ്തുക്കളിൽ അമിനോ ആസിഡുകളിൽ മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ട്.

സ്വിസ് പണ്ഡിതർ ഈ പ്രശ്നം ഗുരുതരമായി സമീപിച്ചിരുന്നു. അവർക്ക് 8 സന്നദ്ധപ്രവർത്തകർ ലഭിച്ചു. ഇവയിൽ നാലു ദിവസം അസംസ്കൃത പാൽ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയും തയ്യാറാക്കി തയ്യാറാക്കി. 4 ആളുകളുടെ രണ്ടാമത്തെ സംഘം ഒരേ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക, മൈക്രോവേവ് കൊണ്ട് മാത്രം വേവിക്കുകയോ ചൂടാക്കുകയോ ചെയ്യുക.

ഓരോ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിനും മുമ്പ് രക്തപരിശോധന നടത്തിയ ഓരോ വ്യക്തിയും കൃത്യമായ ഇടവേളകളിൽ പരിശോധന നടത്തി. ഫലം നിരാശാജനകമായിരുന്നു. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ചൂടുള്ള ആഹാരം കഴിച്ച ആളുകളുടെ ഒരു സംഘത്തെക്കുറിച്ച് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. അവരുടെ രക്തക്കുഴലുകളിൽ ഗണ്യമായ മാറ്റമുണ്ടായി. കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹീമോഗ്ലോബിൻ കുറയ്ക്കുകയും, ലിംഫോസൈറ്റ് വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്തു.

ഭക്ഷണ തന്മാത്രകളിൽ വിദ്വേഷവും നാശവും സംഭവിക്കുമെന്ന് ഈ ഫലങ്ങൾ വ്യക്തമായി തെളിയിച്ചു. മൈക്രോവേവ് രശ്മികളുടെ സ്വാധീനത്തിൽ, നിലവിലുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പുതിയതായി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു, മുമ്പ് അറിയപ്പെടാത്തതും പരമ്പരാഗതമായി റേഡിയോലൈറ്റിക് എന്നു വിളിക്കപ്പെട്ടു.

റഷ്യൻ ഗവേഷണം

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽനിന്നുള്ള വൈദ്യുതകാന്തിക വികിരണത്തിന്റെ സ്വാധീനഫലമായി എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളിലും പോഷകാഹാര മൂല്യം രണ്ടു മടങ്ങ് കുറഞ്ഞു വരുന്നു, കൂടാതെ കാർസിനോൻസും ഉണ്ടാകുന്നുവെന്ന് റഷ്യൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിച്ചു.

  1. അസംസ്കൃത, thawed അല്ലെങ്കിൽ പാകം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ന് വൈദ്യുതകാന്തിക വികിരണം അല്പം സ്വാധീനം പോലും അവർ ആൽക്കെയ്ഡിൽ നിന്നും രൂപം കാൻസീൻ രൂപത്തിൽ.
  2. മാംസം വൈദ്യുത കാന്തിക പ്രോസസിനോടൊപ്പം നൈട്രോസാഡിമിതെലൈമൈൻ എന്ന കാർസിനോജൻ രൂപവത്കരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
  3. ഗ്യാസ്ട്രോസൈഡിൻറെയും ഗ്ലൈക്കോസിഡുകളുടെയുടേയും സാന്നിദ്ധ്യം മാറ്റങ്ങളില്ലാതെ മാറ്റാൻ സാധിക്കുന്നില്ല.
  4. ധാന്യങ്ങളും പാലും, അവയിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അമിനോ ആസിഡുകൾ കാർസിനോജനിക് പദാർത്ഥങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നു.

കാൻസറിനോണിക് എഫക്റ്റുകളുടെ ഭീക്ഷണ ഫലങ്ങൾ

ഈ ഇനം കാൻസറിനൊപ്പം ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം, ഗുരുതരമായ അനന്തരഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം, ഇത് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ചൂടാക്കുന്നതിനും ദോഷകരമാണ്.

ദഹനസംവിധാനത്തിലെ മാറ്റങ്ങൾ, ദഹനേന്ദ്രിയ ക്രമക്കേടുകൾ, രക്ത സെമത്തിലെ ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ച സാധ്യത, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ നാശം എന്നിവ. ഇതുകൂടാതെ, റാഡിക്കലുകളും ഉണ്ട്, ഇത് ക്യാൻസർ വരെയും കാരണമാകുന്നു. ഇത് വിനാശകരമായ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അപൂർണ്ണമായ പട്ടികയാണ്.

അതെ, മൈക്രോവേവ് വളരെ സുഖകരമാണ്: ഏതാനും സെക്കൻഡും വിഭവവും ചൂടാക്കി. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും ഈ ഏഴ് മൂല്യവും ഈ ലാളിത്യവും സൗകര്യപ്രദവുമാണോ? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ആരോഗ്യം ഒന്നുതന്നെയായിരുന്നു, പണം വാങ്ങാൻ പറ്റില്ല.