- വഴുതന - 3 കഷണങ്ങൾ
- കുരുമുളക് മസാല - 100 ഗ്രാം
- ബൾഗേറിയൻ പെപ്പർ - 70 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 3 പൈസ (ഇടത്തരം)
- പച്ചിലകൾ - 100 ഗ്രാം (തക്കാളി, ആരാണാവോ, ബാസിൽ, ചതകുപ്പ)
- വെളുത്തുള്ളി - 8 പല്ലുകൾ
- ഹപ്പോസ്- സുനേലി - 1 രുചി (ഉണങ്ങിയ താളിക്കുക)
- ഉപ്പ് - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
വഴുതന, 30 മിനിറ്റ് പാകം വരെ ഒരു ഗ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, കഴുകി ഉണക്കിയ, നീക്കം ചെയ്യണം. ഈ സമയത്ത്, adjika പാചകം. തക്കാളി തിളപ്പിച്ച് തൊലി കൊടുക്കണം. വൃത്തിയാക്കുക, കുരുമുളക് മുറിക്കുക. എന്റെ, ഉണങ്ങിയ, പച്ചിലകൾ വലിയ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന ഒഴികെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ ചേരുവകൾ പൊടിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കുക. Adjika തയ്യാർ. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി അജികയുമായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ലഘുഭക്ഷണം ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഇപ്പോൾ അത് ഒന്നുകിൽ മേശപ്പുറത്ത് വിളിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ക്യാനുകളിൽ ഉരുട്ടി സുരക്ഷിതമായി അയയ്ക്കാൻ കഴിയും.
സെർവിംഗ്സ്: 4-5