"Moutarde" - ഫ്രാൻസ് നിന്ന് സോസ് മസാർഡ് സോസ് "Moutarde" - ക്ലാസിക് വളരെ പ്രശസ്തമായ ഫ്രഞ്ച് സോസുകൾ ഒരു. ഈ സോസ് പലപ്പോഴും വെളുത്ത മാംസം, പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുന്നു. സോസ് വളരെ മനോഹരവും, സമ്പന്നവുമായ ഒരു സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാണ്. രുചി വളരെ സങ്കീർണമാണ്. കടുക് നല്ല കുറിപ്പുകൾ, സവാള രുചി, പച്ചിലകൾ വാസന. നിങ്ങൾ സോസ് ഇടതൂർന്ന സ്ഥിരതയും പോലെ ചെയ്യും!
ചേരുവകൾ:- ഷോൾട്ട് 50 ഗ്രാം
- കടുക് 1 ടീസ്പൂണ്.
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി 7 മില്ലിഗ്രാം
- പുളിച്ച വെണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെണ്ണ 20 ഗ്രാം
- പാൽ 30 മില്ലി
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- പാർസ്ലീസ് 15 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 കടുക് സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട് (ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കാവുന്നതാണ്), കടുക്, പുളിച്ച വെണ്ണ, പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി, എണ്ണ, ആരാണാവോ.
- ഘട്ടം 2 ഉള്ളി മുറിച്ചെടുക്കുക, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 3 കടുക്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 4 പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക.
- ചുവട് 5 ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 പാൽ ചേർത്ത് എല്ലാ 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 7 പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.
- മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി വിളമ്പാൻ 8 തയാറാക്കുന്ന സോസ്.