- വഴുതന - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- തക്കാളി - 3-4 കഷണങ്ങൾ
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
- പാർസ്ലി - 1 പീസ് (ബണ്ടിൽ)
- വിനാഗിരി - 0.3 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പഴവർഗ്ഗങ്ങളും നന്നായി ശേഖറിന്റെ വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയുന്നത് നല്ലതാണ്. വേവിച്ച പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഒരു colander thrown ചെയ്യാം, അങ്ങനെ ഗ്ലാസ് അനാവശ്യമായ വെള്ളം. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും തണുത്ത വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, നന്നായി തക്കാളി, മണിയുടെ കുരുമുളക് മാംസംപോലെയും. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, ആരാണാവോ നന്നായി കഴുകി, melenko അരിഞ്ഞത്. എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4