വെളുത്തുള്ളിയും സോഡിയും ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സോസ് പച്ചപിണ്ഡം, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ ഒരു നല്ല തക്കാളി സോസ് പാകം ചെയ്യുക. ഈ സോസിന് നന്ദി, നിങ്ങളുടെ പിസ്സയിൽ തനതായ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ രുചി ഉണ്ടാകും. 2 സ്റ്റാൻഡേർഡ് പിസ്സകൾ പ്രചരിപ്പിക്കാൻ പര്യാപ്തമായ ചേരുവകളുടെ തുക മതിയാകും. പിസ്സക്കു പുറമേ, ഈ സോസ് പാസ്ത, പച്ചക്കറികൾ, അതുപോലെ സ്വാദും ലളിതമായി സ്മാർട്ട് ബാഗുട്ട് ഉപയോഗിച്ച് എലികളാക്കുക.
ചേരുവകൾ:- ബേസിൽ പച്ചമുളക് 1 കുല
- വെളുത്തുള്ളി 3 ദന്തങ്ങൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ 7 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- 10 പീസുകൾ തക്കാളി.
- ചുവട് 1 സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പച്ച ബേസിൽ, വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ തക്കാളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വേണം.
- ഘട്ടം 2 തക്കാളി ഒരു വലിയ grater താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ടിന്നിലടച്ച വറ്റല് തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 പീൽ വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. വലിയ ഭാഗങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ കൈ കഴുകാനും ധൂളീകരിക്കാനും ബേസിൽ.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 കറിവേപ്പിലയുളള പാൻ, ഒലിവ് എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 5 5 മിനുട്ട് ശേഷം തുളസി ചേർക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട് 1-2 മിനിറ്റ് വെച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 അപ്പോൾ തക്കാളി ചേർക്കുക അല്പം പുറത്തു വെച്ചു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തീ ഇടുക.
- Step 7 അടുത്തത്, ഒരു അരിപ്പ വഴി സോളിനെ ഉണങ്ങുമ്പോൾ സോളിഡ് ഉണങ്ങുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 അതിനുശേഷം മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സോസ് വറുത്തു വയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 തക്കാളി സോസ് തയ്യാറാണ്. 7 ദിവസം വരെ ബാങ്ക് ശാഖയിൽ സൂക്ഷിക്കാം.