- വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ
- മോസ്റെരെല്ല - 250 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 300 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- ബേസിൽ പുതിയ പച്ച - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ശതാവരി തൊലി (ചിനപ്പുപൊട്ടൽ) - 8 കഷണങ്ങൾ
- പച്ചക്കറി എണ്ണ - 1/2 ലിറ്റർ
- പരമേശ്വരൻ - 150 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് ഭക്ഷണം - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
അതിനാൽ, ആദ്യ ഫോട്ടോയിൽ - ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും. ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യം കാര്യം സർക്കിളുകളിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ മുറിച്ചു ഉദാരമായി ഉപ്പ് തളിക്കേണം 30 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. ഇത് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ കൈപ്പും നഷ്ടപ്പെടും. ഇതിനിടയിൽ, സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക, അതിൽ തക്കാളി 10 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് അരിയും പുഴുവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ബാസിൽ, പായസം ചേർക്കുക. സോസ് തയ്യാറാണ് - ചൂടിൽ തണുത്ത നിന്ന് നീക്കം. ഉപ്പിട്ട പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുളിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. വെള്ളം ഒഴുകാൻ ഞങ്ങൾ അനുവദിച്ചു, അതിനുശേഷം പഴവർഗ്ഗത്തിൽ മാവുസംഭരണം നല്ലതാണ്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണ ബാച്ചുകളിൽ ഫ്രൈ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ. എണ്ണകൾ ധാരാളം ആവശ്യമാണ്. വഴുതന സ്റ്റാക്കുകൾ അധിക കൊഴുപ്പ് അങ്ങനെ വാഷിംഗൽ വറചട്ടി ശേഷം അനിവാര്യമായും ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അവരെ വെക്കേണം. ഞങ്ങൾ 4 ഭാഗങ്ങളുള്ള അച്ചിൽ എടുക്കുന്നു, ഇവയിൽ ഓരോന്നും സസ്യ എണ്ണയിൽ ലബ്രിയുമാണ്. ഒരു കപ്പ് "കപ്പ്" രൂപീകരിക്കാൻ ഓരോ അച്ചടക്കത്തിലും ഞങ്ങൾ വഴുതന കഷണങ്ങൾ ലാപ് ചെയ്യണം. അസ്പേരാഗസ്, അതേ സമയം, വൃത്തിയാക്കി 2-3 സെ.മീ നീളവും അരിഞ്ഞത് അടുത്തത്, ചില മൊസാർരെല്ല പന്തിൽ വെച്ചു അഴുകിയ ൽ ശതാവരി മുറിച്ചു. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക. വഴുതന കഷണങ്ങൾ എല്ലാം മൂടുക. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഒരു പ്ലേറ്റ് ലേക്കുള്ള casserant തിരിയുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, പുതിയ സസ്യങ്ങളിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് രുചി ആരംഭിക്കാം. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 4