- പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ - 800 ഗ്രാം
- ഫ്രെഷ് ചിപ്പിനോൺസ് - 350 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം
- പുളിച്ച വെണ്ണ 20% - 60 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
- നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലിമീറ്റർ
- ഇരുണ്ട വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെള്ളം - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ചെറിയ ചേരുവയാണ് ഇവിടെ. വഴുതന കഴുകി, തൊലി നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി. പഴവർഗ്ഗങ്ങളുടെ മാംസം 2 സെന്റീമീറ്റർ നീളത്തിൽ ഉപ്പും, ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വഴുതന സമചതുര കഷിയാക്കി മുറിക്കുക. മുട്ടകൾ പാത്രത്തിൽ തല്ലി. ചീകിയ മുട്ടകൾ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് വഴുതന പൂരിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി മുട്ട മിശ്രിതം വഴുതന ഇളക്കുക, പാക്കറ്റ് tie കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അയയ്ക്കാൻ. സമയം കടന്നുപോകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ലഭിക്കും. സുഗന്ധം വരെ സവാള നന്നായി വെട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. Champignons കഴുകി വഴുതന അതേ വലിപ്പം കുറിച്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് വെവ്വേറെ ചാംപ്യണുകൾ വെന്ത. വറുത്ത Champignons ഉള്ളി ലേക്കുള്ള കൈമാറ്റം (ഉള്ളി ഇനി വറുത്ത അല്ല, തീ ഓഫാണ്), ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്രൈ ഫ്രാൻസ് പാൻ ലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും വെച്ചു. വറുത്ത ഒരു ചെറിയ തുക ഫ്രൈ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും (വഴുതന ധാരാളം എങ്കിൽ - പല സമീപനങ്ങളിൽ), പിന്നെ കൂൺ ഉള്ളിയിലേക്ക് മാറണം. പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ് ഏകദേശം 4 ടേബിൾസ്പൂൺ: ഞങ്ങൾ ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കേണം. വെള്ളം. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അബോർഗ്നികൾ ഒഴിക്കൂ. ഇളക്കുക, ചൂട് ചൂട്. ഒടുവിൽ, അൽപം നാരങ്ങ നീര്, വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ വറചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ചെറുതായി ചൂട് - തയ്യാറായ. ഞങ്ങൾ അലങ്കരിച്ച ഇല്ലാതെ സേവിക്കുന്നു - വിഭവം സ്വതന്ത്ര ആണ് ഒരു സൈഡ് വിഭവം ആവശ്യമില്ല :) ബോൺ appetit!
സർവീസുകൾ: 4