മധുരമുള്ള ബ്രഷ്വുഡ് ബ്രഷ്വുഡ് രുചി കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമാണ്. അവന്റെ ഓർമ്മകൾ ജീവനുവേണ്ടി നിലകൊള്ളുന്നു, കാരണം അവൻറെ അമ്മ അതു പാകം ചെയ്തതാണ്. ദൈനംദിന ചക്രവാളത്തിൽ കുട്ടികൾക്കുള്ള ഈ മധുരം പാചകം ചെയ്യുന്നത് ചിലപ്പോൾ മറന്നുപോകുന്നു. എന്നാൽ പാചക നഷ്ടപ്പെട്ടില്ല, അവർ തലമുറതലമുറയോളം കടന്നുപോകുന്നു. ഞാൻ നിങ്ങളുടെ പാചക ട്രഷറി പുളിച്ച വെണ്ണ ന് ചവറ് തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇട്ടു പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ധാരാളമായി പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോടെ തളിച്ചുവരുന്ന റഡ്ഡി അദ്യായം, പ്രായപൂർത്തിയായവരും കുട്ടികളുമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:- മാവ്, ഗോതമ്പ് 350 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 100 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
- വാനിലിൻ 1 പിഞ്ച്
- പഞ്ചസാര പൊടി 100 ഗ്രാം
- മാർഗരൈൻ 50 ഗ്രാം
- ടേബിൾ വിനാഗിരി 10 മില്ലി
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ച 400 മില്ലിഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 വിറക് ഒരുക്കുവാൻ, നിങ്ങൾ മുകളിൽ ഗ്രേഡ് മാവു, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര പൊടി, അധികമൂല്യ, വിനാഗിരി, vanillin സസ്യ എണ്ണ എടുത്തു വേണം.
- ഘട്ടം 2 മാര്ഗനില് മാവു കുഴച്ച് ശേഖരിക്കുക.
- ചുവട് 3 പഞ്ചസാര ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു മുട്ടകൾ ഓടിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 5 മാരാരിനൊപ്പം മാവു തറച്ചു മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ചുടേണ്ടതിന്നും അതിൽ കുഴിച്ച് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ആക്കുക.
- ഘട്ടം 6 കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുക്കട്ടെ 3 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയും 15 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളും മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഓരോ സ്ട്രിപ്പിനുമിടയിലുള്ള നടുവിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കാം, അതിൽ ഒരു സ്ട്രിപ്പിൻറെ ഒരു അവസാനം കടന്നുപോവുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഉൽപന്നങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് ചൂടാക്കി ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറിനകത്തേക്ക് കുതിച്ചുകയറാം. ഒരു ശബ്ദംകൊണ്ട് ബ്രഷ്വുഡ് തിരിയുടെ യൂണിഫോം വറുക്കാൻ. അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാനായി പേപ്പർ ടവൽസ് ഇട്ടു പൂർത്തിയാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ബ്രഷ്വുഡ് മേയിക്കുന്ന ധാരാളം വാനിലിൻ ചേർത്ത പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.