ചീര കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

തുടക്കത്തിൽ, ചീര എക്സോട്ടിക് എക്സോട്ടിക് ആയിരുന്നു, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ അത് ഹൈപർമാർക്കറ്റ് വാങ്ങിയ കഴിയും. ധാരാളം ചീര കഴിക്കാൻ വന്നില്ലെങ്കിലും. ചിലർ ഇത് കഴിക്കരുതെന്ന് പൊതുവെ കരുതുന്നു. വെറുതെ. ഇത് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്.

നിങ്ങൾ അധിക പൗണ്ട് മുക്തി നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കായി ചീര ഒരു യഥാർത്ഥ ദൈവേന്ദ്രനാണ്. കുറഞ്ഞ കലോറി മാത്രമല്ല, ശരീരഭക്ഷണങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഒരു വലിയ സ്റ്റോക്ക് കൂടിയാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ബീൻ, വൈറ്റമിൻ എ, ബി 2, ബി 6, സി, എച്ച്, കെ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോളിക് ആസിഡ്, മഗ്നീഷ്യം മുതലായവ ഏറ്റവും പ്രധാനമാണ്. ഈ വിറ്റാമിനുകൾ പ്രോട്ടീൻ സ്വാംശീകരിക്കാൻ സഹായിക്കും, കൊഴുപ്പ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപാപചയ മെച്ചപ്പെടുത്തുക, കുടലിലെ വയറ്റിൽ പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കുക, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ, ക്ഷീണം, വിഷാദം യുദ്ധം സഹായിക്കുന്നു.

ചീര ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

തക്കാളി, ചീര നിന്ന് സാലഡ്

തക്കാളി അര കിലോ, ചീര ഒരു അര കിലോ, പച്ചിലകൾ ഒരു കൂട്ടം, 2 മുട്ട, അര പാസ്ത, രുചി തൈര്, തൈലം കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു കപ്പ്.

മുട്ടകൾ ഹാർഡ് തണുത്ത പാകം. ചീര റീസൈക്കിൾ, സെൻട്രൽ വേരുകൾ വെറ്റില വെള്ളത്തിൽ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. തക്കാളി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും അവരെ നിന്ന് പീൽ നീക്കം. അതിനു ശേഷം ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കുക, എന്നിട്ട് നാരങ്ങ നീര്, സാലഡ് സാലഡ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. മുകളിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ, പരിപ്പ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.

ടാർ, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചീര

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: അര കിലോ കിലോ, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു സ്പൂൺ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. പാൽ, 1 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ.

ചീരയും കഴുകലും. ഇതിന് ശേഷം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 5 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എണ്ണ ചൂടാക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി സമയത്ത്, നിരവധി മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചീരയും വെന്തയും ചേർക്കുക. സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ചേർത്ത് അവിടെ കറുത്ത കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഒരു ചൂടാക്കിയ വിഭവത്തിൽ ചീര തറക്കുക, സോസ് ഒഴിച്ചു ചൂട് വിളമ്പുക.

സ്പാനിഷ് ലെ ചീരയും പീസ് സൂപ്പ്

സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്: ശീതീകരിച്ച ഗ്രീൻ പീസ്, രണ്ടു മുട്ട, മാംസം 200 ഗ്രാം, ഒരു കാരറ്റ്, 2 ഉള്ളി, 2 തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ജോഡി, ഒലിവ് എണ്ണ 50 ഗ്രാം, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പാക്ക് സൂപ്പ് 800 ഗ്രാം.

രണ്ടു ലിറ്റർ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, മാംസം, ബൾബ്, ക്യാരറ്റ്, ബേ ഇല എന്നിവ ഇട്ടു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം കുറഞ്ഞ തീയിൽ തയ്യാറാക്കി ഇറച്ചി വേവിക്കുക. അവസാനം, പീസ് ചേർക്കുക.

മുട്ടകൾ ഹാർഡ് തണുത്ത പാകം. 3 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചീക്കെടുത്ത് തിളപ്പിക്കുക. ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ബൾബ് നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, വറുത്തെടുക്കുക. തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച്, അവരെ പീൽ, അവരെ വെട്ടി ഉള്ളി ലേക്കുള്ള ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ അവരെ ഇട്ടേക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവ ഒന്നിച്ച് അഞ്ച് മിനുട്ട് വേവിക്കുക.

ചാറു നിന്ന്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ബേ ഇല എടുത്തു. കാരറ്റ് വെട്ടി അവരെ വെക്കേണം. പിന്നെ തിളയ്ക്കുന്ന സൂപ്പ് ൽ, തക്കാളി, ഉള്ളി ഉപ്പ്, ഒരു പാകം വരെ വറുത്ത നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര ചേർക്കുക. നന്നായി ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ നില്പാനും ഒരു അല്പം വിട്ടേക്കുക. ഒരു മൂപ്പിക്കുക മുട്ട കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.

കുത്തനെയുള്ള ചീര

ചീര അര കിലോ, തൊലി ചെമ്മീൻ 200 ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു സ്പൂൺ, ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പെഞ്ച് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഒരു ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചീര കഴുകുക, പീൽ പരുവിന്റെ. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ചെമ്മീൻ. അവയെ 3 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. അപ്പോൾ ചെമ്മീൻ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. അഞ്ചു മിനിറ്റ് തീ കെടുത്തുക. ചൂടുള്ള വിഭവം സേവിക്കുക.

പരുത്തി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചീര

പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾ താഴെ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: ചീര ഒരു കിലോ, പച്ച പയര് 300 ഗ്രാം, മുട്ടകൾ ഒരു ദോശ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ഗ്ലാസ്, ഒരു ബൾബ്, കാരറ്റ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ചീര, ശുദ്ധിയുള്ള, നന്നായി കഴുകുക, രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. അതിനു ശേഷം ഒരു colander ഒഴിച്ചു കളയുക. അധികമുള്ള വെള്ളം മാത്രമേ കഴിക്കുകയുള്ളു. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട തല്ലി, പാൽ ചേർക്കുക, ക്രമേണ ചമ്മട്ടികൊണ്ട്. പിന്നെ പരുക്കൻ പായസം പകുതി ചേർക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ സ്ഥലത്തു. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ക്യാംപർ തയ്യാറാക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ചീര.

ബാക്കിയുള്ള പയറ് ഒരു മിനുസമായ പിണ്ഡം വരെ ബ്ലെൻഡറിൽ വൃത്തിയാക്കുക. അല്പം ഒലിവ് എണ്ണയും ഒരു ജാതിക്ക പൊടിയും (കത്തിയുടെ അഗ്രം) ചേർക്കുക. നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാനായി ഒരു സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുക.

ചിക്കൻ, ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടുകളിൽ

ഈ ഡിഷ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 600 ഗ്രാം, 3 മുട്ട, ചിക്കൻ fillet 250 ഗ്രാം, കാരറ്റ് 100 ഗ്രാം, ചീര, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് 150 ഗ്രാം രുചി: താഴെ പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്.

കാരറ്റ് ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ അവർ മൃദു വരെ പാചകം. വെള്ളം ഒരു മാഷ് പച്ചക്കറി മാഷ് ഒഴിക്കട്ടെ. ഉപ്പും ഉപ്പും പാലിലേക്ക്. നന്നായി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ചിക്കൻ fillet നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കേണം. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, ചിക്കൻ fillet കൂടെ ഇളക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം അതിൽ മുട്ട ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റ് പഴം, ചീര കൊണ്ട് മുകളിൽ, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റ് പാലിലും മറ്റൊരു പാളി: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി, എണ്ണ ബേക്കിംഗ് വിഭവം, അതു പാളികൾ പാളി സമയത്ത്. 40-45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ചീരയുടെ മൗലവ

Moussaka പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 500 ഗ്രാം, ഒരു മുട്ട, പച്ച ഉള്ളി, പച്ച വെളുത്തുള്ളി ഒരു കൂട്ടം, പുകകൊണ്ടു ഹാം 300 ഗ്രാം, brynza 200 ഗ്രാം, പുളിച്ച ക്രീം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഈ വിഭവം വളരെ ലളിതവും വേഗവുമാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, പകുതി-തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അവരുടെ യൂണിഫോമുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം. അതിനു ശേഷം വൃത്തിയാക്കി 1 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചീര കഴുകിയ ശേഷം നന്നായി കഴുകുക. വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. മുട്ട തല്ലി, പച്ചമുളക്, സവാള, പുളിച്ച ക്രീം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉരസുന്നത് അരിഞ്ഞത് പച്ച വെളുത്തുള്ളി, സവാള അരിഞ്ഞത് ഹാം കട്ട് ഇളക്കുക. മിശ്രിതം കൊണ്ട് ചീര മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ശേഷം, 170 ഡിഗ്രി ലേക്കുള്ള അടുപ്പിച്ച് preheat. തളിക്കുക, എണ്ണ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ കിടന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി ഒരു സ്പൂൺ ടോപ് കൂടെ മിശ്രിതം ഇളക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് കസ്റ്റാർഡ് തളിക്കേണം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ചീര വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതു ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും ഘടകങ്ങളും ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിന്റെ അനൌപചാരികമായ രുചി മൂലം പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ ചീരയും ചേർക്കാവുന്നതാണ്: പീസ്, സ്ക്രാംൾഡ് മുട്ട, മാംസം, സലാഡുകൾ, സോസുകൾ, ടഡലേയ്. കൂടാതെ, സ്പിന്നച്ച് ഞങ്ങൾ സ്റ്റെയിൻ പ്രധാന കോഴ്സുകൾ, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ വിവരിച്ച പാചക ഒരുക്കും ഉപയോഗിയ്ക്കാം. എല്ലാം വളരെ വേഗത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. പ്രധാന, ചീരയും ഓരോ വിഭവം നല്ല ഒരു.