ഒരു വർഷത്തേക്ക് പശുവിൻ പാലിൽ കൊടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അപ്രതീക്ഷിതമാണ്. എന്തെങ്കിലും കാരണങ്ങളാൽ, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് മുലപ്പാൽ കൊടുക്കാനോ പാൽ കഴിക്കാനോ കഴിയുമായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ, പൂരക പോഷണത്തിനായി ഒരു ഫോർമുല തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ളതാണ് നല്ലത്. കുട്ടിയുടെ ഒരു വർഷത്തെ തിരിഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞ് കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രത്യേക കുഞ്ഞിൽ പാൽ തിളപ്പിക്കുക. അത്തരം കുഞ്ഞിന്റെ പാൽ ഗുണത്തെക്കാൾ വളരെ ഉയർന്നതാണ്. ധാന്യങ്ങൾ തയാറാക്കുമ്പോൾ, അത് വേവിച്ചെടുക്കേണ്ടതിന് സാധാരണയായുള്ള pasteurized പാൽ ഉപയോഗിക്കാം.
കുട്ടികൾക്ക് പശു പാൽ എങ്ങനെ നൽകണം, എങ്ങനെ
കുട്ടികളെ പാൽ നൽകുന്നത് ഒരു ചെറിയ തുക മുതൽ നൽകണം. പാൽ മുഴുവൻ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങാൻ ഗ്യാസ്ട്രോഎൻഡോളജിസ്റ്റ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ആദ്യത്തെ രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ചകളിൽ പാൽ ഒരു ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ രണ്ടു ഭാഗത്ത് വളർത്തുന്നു. അപ്പോൾ ഒരു ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഭാഗം മാത്രമേ എടുക്കാൻ കഴിയൂ. പാൽ അലർജിക്ക് കാരണമായേക്കാം, കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആമുഖത്തിന് കുട്ടിയുടെ പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നിർബന്ധമാണ്.
കുട്ടിക്ക് ഇതിനകം അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലോ അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റബോളിസവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിലോ പാൽ ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് (ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റ്) പരിശോധിച്ച ശേഷം മാത്രമാണ് നൽകുക.
രണ്ടു വയസ്സുള്ള ഒരു കുട്ടി പ്രതിദിനം 450-500 മില്ലി പാലും പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും വാങ്ങണം. മൂന്നാമത്തെ വയസ്സിൽ കുട്ടികൾക്ക് ഇച്ഛാശക്തിയുള്ള പാൽ ഉപയോഗിക്കാം.
പാൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് എങ്കിൽ, അത് പൂർണമായും നിഷ്ക്റിയമാണ്, അത് മാസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാം. ഈ പാൽ തിളപ്പിക്കുക ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ, ഉയർന്ന താപപ്രവണത മൂലം അത്തരം പാലിൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമായ പദാർത്ഥങ്ങളുണ്ട്.
കുട്ടികൾക്ക് മസാജ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത്തരം പാലുത്പാദനം താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ പ്രോസസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിനർത്ഥം അതിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളാണ്. ഈ പാൽ നീണ്ട അഞ്ച് മുതൽ ഏഴു ദിവസം വരെ മാത്രമേ ശേഖരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളൂ, ഒഴികെയുള്ളത്, പാൽ അല്പം വേവിച്ചുപോകണം.
ഗ്രാമീണ പാൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, എന്നാൽ അതിനൊപ്പം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. പാൽ കിട്ടുന്ന മരുന്നുകൾ ശുദ്ധമായി സൂക്ഷിക്കണം, അത് പ്രകൃതിദത്ത കാലിത്തീറ്റലിനൊപ്പം നൽകണം, ചവറ്റുകൊട്ടയിൽ എല്ലാ ശുചിത്വവും ശുചിത്വ നിലവാരവും നിരീക്ഷിക്കണം. അത്തരം പാൽ ഒരു കുഞ്ഞിന് വളരെ കൊഴുപ്പ് ആണെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്, അതിനാൽ അത് നട്ടാകണം.
രണ്ടു വർഷത്തോളം കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ പശുവിൻപാൽ നൽകാം, അതിനുശേഷം തൈലം പാൽ നൽകാൻ കഴിയും.
പശുവിൻ പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
സ്വാഭാവിക പാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, തൈര്, പുളിച്ച ക്രീം, കോട്ടേജ് ചീസ് തുടങ്ങിയവ, കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണരീതിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കണം.പാൽ കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിച്ച് പഫ്ടി ഫംഗി, ബേബിഡാം ബാക്ടീരിയ, അസിഡോഫിലസ് റോഡുകൾ, മനുഷ്യശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന അത്തരം സൂക്ഷ്മാതാക്കൾ, രോഗകാരികളിലെ സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ സുപ്രധാന പ്രവർത്തനത്തെ അടിച്ചമർത്തുക. കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ സങ്കലനം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേകം രൂപകൽപന ചെയ്ത പുളിച്ച-പാൽ പാനീയങ്ങൾ (പോഷകാഹാരം, കഫീർ, പുളിപ്പിച്ച പാൽ) ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മൂല്യം, ദഹിക്കുന്നു, ദഹനസംവിധാനത്തിൻറെ പ്രവർത്തനത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു, അവർ ജ്യൂസ്രിക്ക് ജ്യൂസ്, പിത്തര ഉൽപാദനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് 200 മുതൽ 400 മില്ലി ലിറ്റർ ആയിരിക്കണം.
അതു എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു കാത്സ്യം ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ കുട്ടി, കോട്ടേജ് ചീസ് നൽകാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, കൊഴുപ്പ് ചീസ്, ഒരു പഴുപ്പ് പാൽ പ്രോട്ടീൻ ആണ്, സെറം നിന്ന് വേർതിരിച്ചു - പാൽ പുഴുങ്ങിയാൽ രൂപപ്പെടുന്ന ദ്രാവകം. കാറ്റേജ് ചീസ് മുഴുവനായി പശുക്കളെക്കാളും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ പ്രോട്ടീൻ പ്രധാനമായും കസീൻ, പ്രത്യേകിച്ച് മൂല്യവത്തായ ജീരകം പ്രോട്ടീനുകൾ സെറം ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഉയർന്ന തൈര്, വിറ്റാമിനുകൾ PP, B1 എന്നിവയിലും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന്, ഇടത്തരം-കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് (5 മുതൽ 11 ശതമാനം വരെ) നല്ലതാണ്. ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുട്ടികൾക്ക് 40 ഗ്രാം കുടിൽ ചീസ് വേണം, ഏഴ് വർഷം വരെ, കുട്ടികൾ ദിവസം തോറും നാല്പതു മുതൽ അമ്പത് ഗ്രാം വരെ കോട്ടേജ് ചീസ് ലഭിക്കും.
കുട്ടികളിൽ വളരെ കൊഴുപ്പ് ക്രീം ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ആയിരിക്കണം. വളരെ ഫാറ്റിറി ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങൾ കൊഴുപ്പ്-ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടവും ആണെങ്കിലും, അവയ്ക്ക് ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, ജലം-ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ ഉണ്ട്. 10% ലധികം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പുഞ്ചിരി സ്പ്രേസർ ഭക്ഷണത്തിലെ സൂപ്പ്, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.