- വിശപ്പ് കരൾ - 700 ഗ്രാം
- പച്ച ആപ്പിൾ - 3 പീസ്
- ബൗ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- മാവു - അല്പം ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. ഉള്ളി, ആപ്പിൾ കഴുകണം, വൃത്തിയാക്കണം. ഉള്ളി മുറിച്ചു പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. കോറിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ മുറിക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്. കരൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഒലീവ് ഓയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് മറ്റൊരു വറചട്ടി ആവശ്യമാണ്. അതിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ ആപ്പിൾ ഇട്ടു. എണ്ണയിൽ ആപ്പിൾ ഇടുക. 3. കരൾ പാദങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക് തളിച്ചു വേണം. മാവു ലെ കഷണങ്ങൾ roll. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് എണ്ണയും വെണ്ണയും ചൂടും ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും നമ്മുടെ കരൾ കഷണങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കും. കരൾ ഓരോ വശവും 3-5 മിനിറ്റ് വറുക്കുന്നു. ഒരു സുഗന്ധമുള്ള റഡ്ഡി പുറംതോട് ദൃശ്യമാകും. ഒരു മനോഹരമായ അത്താഴം തയ്യാർ. വറുത്ത ഉള്ളി, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിൽ ഇടുക. കരളിൽ ഒരു കഷണം മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടുതൽ ആപ്പിൾ മുകളിലായിരിക്കണം. ആരാണാവോ ഒരു മിടാ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു ... ഒരു മനോഹരമായ വിശപ്പ്!
സെർവിംഗ്സ്: 8-9