- കൂൺ - 2-3 കഷണങ്ങൾ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ (സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്)
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ (സ്ട്രിപ്പുകളിൽ അരിഞ്ഞത്)
- ബൾബ് - ഒരു കഷണം (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- കടുക് തക്കാളി - 10-12 കഷണങ്ങൾ (പകുതിയിൽ മുറിച്ച്)
- സസ്യ എണ്ണ - 4-5 കല. തവികളും
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 60 മില്ലിലറ്റർ
- പീസ് - 1/2 കപ്പ്
- നാരങ്ങ - 1 പീസ് (ജ്യൂസ്)
- ഉപ്പ് - 1 പിഞ്ച് (രുചി)
- കുരുമുളക് - 1 നുള്ള് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം)
- ജീരകം - 1/2 ടീ സ്പൂൺ നിറം
- ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം - 1 പീസ്
- കൌസ്കസ് - 125 ഗ്രാം
- പച്ചക്കറി ചാറു - 250 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
ഇതിലേക്കായി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കറിവേപ്പിലയുമിട്ട്, കൂൺ, കാരറ്റ്, കുരുമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക. ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂട് നിന്ന് നീക്കം, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജീരകം, ആരാണാവോ ചേർക്കുക. 4. ബൗൾ കടന്നു couscous ഇടുക, ഊഷ്മള പച്ചക്കറി ചാറു ഒഴിച്ചു സീൽഡ് അടയ്ക്കുക അടച്ച് 5 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. 5. കൌസുകുള്ള പച്ചക്കറികൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
എസ്