പാൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത മുട്ടകൾ

ആദ്യം ഞങ്ങൾ പാൽ സോസ് ഒരുക്കും. നട്ട് വാസന വരെ എണ്ണയിൽ മാവു കടന്നുപോകുക. ചെറുതായി ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 8 കഷണങ്ങൾ
• ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് - 80 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം
• വിനാഗിരി - 50 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 3 പിഞ്ച്
• പാൽ - 400 മില്ലിലേറ്റർ
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 40 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം ഞങ്ങൾ പാൽ സോസ് ഒരുക്കും. നട്ട് വാസന വരെ എണ്ണയിൽ മാവു കടന്നുപോകുക. ചെറുതായി തണുത്ത ഒരു മാറിയെന്ന് സ്ഥിരത, ഉപ്പ് ലേക്കുള്ള ഊഷ്മള പാൽ വെള്ളം ഇരുമ്പാണ്. ഒരു ചെറിയ തീയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് മുഴുവൻ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അപ്പം എടുക്കുന്നു. അതിൽ നിന്നും പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം വെട്ടി 4 സെന്റീമീറ്ററിന് 6 സെ.മീ. ഫ്രൈ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. വെറും ടോററിൽ അപ്പവും വറ്റിക്കും. ഷെല്ലുകളില്ലാതെ മുട്ടകൾ ഒരു "ബാഗിൽ" (മുട്ട പൊരിച്ചെടുത്ത) വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം ഉപ്പ്, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, ഒരു തുരങ്കം രൂപം ചെറുതായി വെള്ളം സ്പിൻ, മുട്ട ഒഴിക്കട്ടെ. ഞങ്ങൾ 3-3.5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയാണ്. അവർ ചെറുതായി അരികുകളിൽ പുറകിൽ പരന്നതാണ്. വൃത്തികെട്ട അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കപ്പെടും. നാം grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് തടവുക. ഞങ്ങൾ 230 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് അടുപ്പിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മുട്ട കഷണം, ഒരു വേവിച്ച മുട്ട, പാൽ സോസ് കൊണ്ട് നിറക്കുക. Crusting മുമ്പിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10-12 മിനിറ്റ് വറ്റല് ചീസ് സസ്യവും ചുട്ടു തളിക്കേണം. മുകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഉരുകിപ്പോകും വെണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടുള്ള പട്ടികയിൽ സേവചെയ്തു. ആശംസകൾ!

സെർവിംഗ്സ്: 3-4