- ഉണക്കമുന്തിരി - 3 സെ. തവറുകൾ (ഇരുണ്ട സ്വർണ്ണത്തിന്റെ വെയിലത്ത്)
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത quinoa - 1 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വലിയ നാരങ്ങ - 1 കഷണം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- നിലത്ത് മല്ലി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഗ്രൗണ്ട് ക്ളിൻ - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- പപ്രൈമ - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഇടത്തരം പഴുത്ത അവോക്കാഡോ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഇടത്തരം പച്ച ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ (വെളുത്തതും നേരിയ പച്ചഭാഗങ്ങളും)
- ബദാം ബദാം - 2-3 ആർട്ട്. തവികളും
- കറുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. നന്നായി ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് മുറിച്ചു. ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടും 5 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. വശം ഇളക്കുക 2. നിഴലുകൾ കഴുകുക. ഒരു എണ്ന ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള 2 കപ്പ് വെള്ളം, quinoa ആൻഡ് ഉപ്പ് 1/2 ടീസ്പൂൺ കൊണ്ട്. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ക്വൂണോ 10 മിനുട്ട് 15 മിനുട്ട് വരെ അർദ്ധസുതാര്യവും ടെൻഡറും മാറുന്നു. ഉടനടി ക്യുനോവയുമായി ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കി, ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. 4. പീൽ നിന്ന് അവോമാറ്റോ പീൽ, അസ്ഥികൾ നീക്കം 1 സെ.മീ കട്ടി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു നന്നായി പച്ച ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. ബദാം മുളകും. 5. സൌമ്യമായി നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് താമ്രജാലം, പിന്നെ നാരങ്ങ നീര് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ, മല്ലി, ജീരകം, മിശ്രിതം, ഉപ്പ് 1/4 ടീസ്പൂൺ എന്നിവകൊണ്ട് നാരങ്ങ സെയ്ൽ അടിക്കുക. 6. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ക്വിനോയാ, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഗോതമ്പ്, പച്ച ഉള്ളി, ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസിംഗിനെ സഹായിക്കുക. 7. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് സീസൺ.
എസ്