വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഔഷധ ഗുണങ്ങളും

മസാലയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ (വേരുകൾ, വിത്തുകൾ, പൂക്കൾ, പുറംതൊലി, ഇല) ഉപ്പ് നേരത്തെ തന്നെ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. ഇന്ന് സീസണും സുഗന്ധങ്ങളും അവയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങളും പരിചിതമായ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഞങ്ങളെ സമ്പന്നരാക്കുകയും, യുവാക്കളെ അനുകരിക്കുകയും ആരോഗ്യം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും മാനസികനില മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഞങ്ങളുടെ പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തികച്ചും ദൃഢമായിട്ടാണ്.

സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളുടെ അറിയപ്പെടുന്ന പാചക സ്വഭാവം കൂടാതെ, പരിചിതവും വാസനയും രുചിയും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, എല്ലാ സുഗന്ധമുള്ളതും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ സസ്യങ്ങൾ പ്രതിരോധവും പ്രധിരോധ സ്വഭാവവുമുള്ളവയാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മൈക്രോതൻമെന്റുകളും അവശ്യ എണ്ണകളും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല അനേകം രോഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം തടയുന്നു. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അവരുടെ പ്രയോജനപ്രദവും ശമനഫലങ്ങളും കണക്കിലെടുത്ത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും പരിഗണിക്കുക.

പലപ്പോഴും ബേക്കിങ്, പാചക ഡസർട്ട്, കാനിങ് എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ഇഞ്ചി അബദ്ധവശാൽ "എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കുമുള്ള കുത്തിവെപ്പ്" അതിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മിതമായ അളവിൽ ഭക്ഷണത്തിലെ ഉപയോഗം വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഉപാപചയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കുകയും, ജലദോഷം കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഏലക്ക , പാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഏലം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ സുഗന്ധമുള്ളതും നേരിയതുമായ സുഗന്ധം ഈ ചെടിയുടെ മാത്രം ഗുണം അല്ല. അതു വയറ്റിൽ പ്ളീഹ ദഹനത്തിന്റെയും പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, മാനസിക പ്രവർത്തനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

മല്ലിനും വിറ്റാമിൻ സിയും മല്ലിക അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാം. വൃക്കകളുടെ വീക്കം ഒഴിവാക്കും.

ഗ്രാമ്പൂ , ഒരു ശക്തമായ രസമാണ്, കൂടാതെ അണുനാശിനി ആൻഡ് bactericidal ഉള്ള ഉണ്ട്, കൂടാതെ ശാരീരിക ശക്തിയും ദ്രുത വീണ്ടെടുക്കൽ സംഭാവന ശരീരം തണുപ്പിക്കുന്നു സംഭാവന - എല്ലാവർക്കും സുഗന്ധവ്യത്യാസം, നഖം രൂപവും ഒരു ചൂടുള്ള, എരിവുള്ളതും രുചി ഉണ്ട്.

കടുക് , ശീതകാലം, ശരത്കാലത്തിനിടയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ശരീരത്തിൻറെ ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് ശരീരത്തിൻറെ വയർ ഇല്ലാതാക്കുകയും, ദഹനം സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത് മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ 1-2 ദിവസം ഒരു കടുക് ഒരു ധാന്യം തിന് ഉത്തമം.

മീൻ, വിഭവങ്ങൾ, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ, സാലഡുകൾ, ദോശ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചകിരി വിത്ത് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾക്കൊപ്പം ദഹനനാളത്തിന്റെ ഡിസോർഡുകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. റോമാക്കാർ ആനന്ദകരമായ ഒരു ഏജന്റ് ഉപയോഗിച്ചു. മുട്ട വിത്ത് സ്ത്രീകൾ മുലയൂട്ടുന്നതിൽ മുലയൂട്ടുന്നതിനും വിറ്റാമിനുകൾ കൊണ്ട് ശരീരം സമ്പുഷ്ടമാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ഏതെങ്കിലും ഒരു മത്സ്യവിഭവങ്ങളിലേയ്ക്ക് സ്വാദും സൌന്ദര്യവും ചേർക്കുന്നതിനു പുറമേ ബേസിൽ , വിരുദ്ധ വിസർജ്ജ്യവും ആൻറിസ്പസ്മോഡിക് ഉള്ളതുമാണ്. ഇത് താപനില കുറയുന്നു, ഉറക്കമില്ലായ്മയും നാഡീ-ഉത്കണ്ഠയും ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

ഓറഗാനോ, അത്യാവശ്യ എണ്ണയ്ക്ക് പുറമേ, ചായയിലെ വിസ്മയകരമായ ഉത്തേജക ഘടകമായ അസ്കോർബിക് ആസിഡും ടാന്നിസും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഒരു നല്ല cholagogue ആണ്.

കറുവാപ്പിന്റെ വാസന പോലും സൂക്ഷ്മമായത് ആദ്യം മധുരമുള്ള പല്ലും നല്ല ബേക്കിംഗിന്റെ സ്നേഹിതരുമാണ്. ഇത് കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ സ്രോതസ്സാണ്. ദഹനം, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, പ്രമേഹരോഗങ്ങളിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

ഒരുപക്ഷേ, ഏതെങ്കിലും ആദ്യ വിഭവം തയാറാക്കുന്നത് എല്ലാ പ്രശസ്ത തുറ ഇല ഉപയോഗമില്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്, ഫോട്ടോൺസൈഡുകളുടെ ഉള്ളടക്കം, അംശവും മൂലകങ്ങളും, ടാന്നിസിനും നന്ദി പറയുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി ഉയർത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല മാർഗമാണ്. കൂടാതെ ബേ ഇല ഇൻഫ്യൂഷൻ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കുന്നു, വിഷബാധ, പ്രമേഹം, സംയുക്ത വേദന എന്നിവയിൽ സഹായിക്കുന്നു.

പലരും കറുത്ത വിത്തുകൾ , കറുത്ത വിത്തുകൾ മുതലായവ പോലെ. ഈ ചെറിയ റൗണ്ട് വിത്ത് കാൽസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന യഥാർത്ഥ ചാമ്പ്യൻമാരാണെന്ന് ആർക്കറിയാം? കൂടാതെ, പോപ്പിക്ക് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഒരു ശമിപ്പിക്കൽ, കടുംപിരിയൽ പ്രഭാവം ഉണ്ട്.

പല രോഗങ്ങൾക്കുമുള്ള സാർവത്രിക മരുന്ന് എന്നത് കുരുമുളക് ആണ് . അതിന്റെ സൌരഭ്യവാസന നല്ലൊരു അണുനാശകമാണ്, മാനസിക പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മിന്റ് ജോഡികൾ ശ്വാസകോശ ദഹനത്തിന്റെ വീക്കം ഉപയോഗിച്ച് ശ്വസനത്തിനുപയോഗിക്കുന്നു.

ജ്യൂസ് , അരി, ചീര, കോളിഫ്ളവർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ, അതുപോലെ തന്നെ ഫലം ഡെസേർട്ട്സ്, കോക്ടെയിലുകളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ സംയുക്തമായി ദഹനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കുടൽ അണുബാധകൾ സഹായിക്കുകയും, ട്യൂമറുകൾ വികസനം തടയുകയും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുങ്കുമത്തിന് (വളരെ ചെറിയ അളവിൽ പോലും) എല്ലാവർക്കും ഉപകാരപ്രദമാണ്, അദ്ദേഹം ഹൃദയവും ഹൃദയവ്യവസ്ഥയും ഒരു യഥാർത്ഥ അസിസ്റ്റന്റാണ്. പാൽ ചേർക്കുന്നത് മുഖച്ഛായ മെച്ചപ്പെടുകയും മനസ്സിനെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

സമാപനത്തിൽ, മുമ്പൊരിക്കലും, പല സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും അവയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങളും വിലമതിക്കുന്ന സ്വർണത്തെ വിലമതിക്കുന്നതും മരുന്നുകൾ വിൽക്കുന്നതും വിലമതിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ആധുനിക ഭാഷയിൽ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും സ്വാഭാവികമായും മനുഷ്യന്റെ പ്രയോജനത്തിനായി സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ ഒരു ചേരുവയാണ്.