- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ പാൻ, എല്ലാ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതു പാകം ചെയ്യണം. എണ്ണ ചൂടാക്കപ്പെടുമ്പോൾ - തൊലികളഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേർത്ത നേച്ചിൽ കഴുകുക. വലുപ്പം - ഫിനിഷ്ഡ് ഫ്രാറ്റിക് ഫ്രൈസിനേക്കാൾ അല്പം വലുതാണ്, അത് ഒരുപക്ഷേ അത് എങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാം. വെട്ടിയെടുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, നമുക്ക് ഇത് ഉണക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വെള്ളം കുടിക്കുമ്പോള് - എണ്ണയിൽ ഇട്ടു വെച്ചാൽ നിങ്ങൾ കാണും. അതുകൊണ്ടു, നന്നായി വറ്റൽ ഊറ്റി. എണ്ണ തിളച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ അതിൽ കട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു. മിനിറ്റ് 3-4 ഫ്രൈ - പേപ്പറിൽ നിന്നും ശബ്ദം പുറത്തെത്തുക. ക്രിഷി, പക്ഷെ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിനുള്ളിൽ മൃദുവും തയ്യാറാണ് - ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈയർ ആവശ്യമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻറെ ഓയിൽ ഡ്രെയിനുകൾ വരെ കാത്തിരിക്കണമെങ്കിൽ അത് വേണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.
സെർവിംഗ്സ്: 6-7