കടുക് വറുത്ത ചിക്കൻ

ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, സവാള പൊടി എന്നിവ ഇരുഭാഗത്തും ഉള്ള സീസൺ ചിക്കൻ ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ചിറകു പൗണ്ട് - 5 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• വെളുത്തുള്ളി പൊടി - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഉള്ളി പൊടി - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 2 കല. തവികളും
• ഗ്ലൂറ്റമാറ്റ് സോഡിയം (MSG അല്ലെങ്കിൽ ആക്സന്റ് രുചി എന്ഹാന്സര്) (ഓപ്ഷണൽ) - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• പൂർത്തിയായ കടുക് - 3 കല. തവികളും
• മാവു - 3 കപ്പ്
• പാചകം എണ്ണ - 1 ലിറ്റർ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളിപൊടി, സവാള പൊടികൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടുക. കടുക് നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ സ്ലൈസ് മൂടുക. നിങ്ങൾ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ മാവ് വയ്ക്കുക, ചിക്കൻ ചേർക്കുക, മാവുമൊക്കെയാക്കാൻ കുലുക്കുക. എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈയർ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള കനത്ത വറുത്ത പാത്രം 350 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് (175 ഡിഗ്രി സെൽ) വരെ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, ചിക്കൻ ചേർക്കുക, ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 6 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തമായ ജ്യൂസ് ഒഴുകുന്നതുവരെ. പേപ്പർ ടവലിൽ ഊറ്റി, കൂടാതെ 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് മലയ്ക്കുമുകളില്.

സർവീസുകൾ: 10