- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോഫ്റ്റ് ലേക്കുള്ള മൃദു - 450 ഗ്രാം
- കാബേജ്, ഏകദേശം അരിഞ്ഞത് - 900 ഗ്രാം
- പാൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ - 3 കല. തവികളും
- എണ്ണ - 50 ഗ്രാം
- മാവു - 50 ഗ്രാം
- ഹസൽനട്ട്, പരിപ്പ്, വറുത്ത് - 50 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പ്രഹസനങ്ങള് - 110 ഗ്രാം
- എണ്ണ ചട്ടിയിൽ - 1 ഭാഗം
- അലങ്കരിച്ച വേണ്ടി നാരങ്ങ - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഒരു പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കുക. 5-10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ക്യാബേജ് തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ പാൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക - നിങ്ങൾ പാലിലും 450 മില്ലി ലഭിക്കും. ഒരു എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി മാവും ചേർത്ത് 1-2 മിനിറ്റ്, മണ്ണിളക്കി, വേവിക്കുക. ക്രമേണ കാബേജ് പാലിലും ലേക്കുള്ള മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ പാൽ ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാലിൽ പരിപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് മൂടുക, കുറഞ്ഞത് 1 1/2 മണിക്കൂർ പറങ്ങോടൻ മുളപ്പിക്കുക. 16 പന്തുകൾ ഒരു മിശ്രിതം രൂപീകരിക്കുക. ഒരു തറച്ചു മുട്ട, അപ്പോൾ പ്രഹസനങ്ങള് ലെ മീശ ബേൾ റോൾ ചെയ്യുക. 180 ഗ്രാം വരെ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈറിനുള്ളിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 4 മിനുട്ട് മീറ്റ്ബോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പ് ഫ്രൈറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ശേഷിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് കടലാസ് മീശയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു നാരങ്ങയിൽ ആരാധിക്കുക. വിഭവം പുതിയ സാലഡ് നന്നായി ഉപയോഗിച്ചു വേണം.
സർവീസുകൾ: 10