ചിക്കൻ, പുതിയ പെക്കിംഗ് കാബേജ് കൊണ്ട് സാലഡ്: തയ്യാറെടുപ്പ് നടപടികൾ
നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാന പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രധാന ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചൈനീസ് ക്യാബേജ് ലേക്കുള്ള അത്തരം ആവശ്യങ്ങൾ ഇല്ല, പ്രധാന കാര്യം അത് പുതിയ ആയിരിക്കണം. എന്നാൽ ചിക്കൻ മാംസം ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എല്ലാ അധിക കൊഴുപ്പും അസ്ഥികളും മുറിച്ച് ശ്രമിക്കുക. ചാരനിറത്തിലുള്ള രൂപത്തിൽ പോലെ ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു, ഇത് നിങ്ങളെ വെറുക്കുന്നു. കുക്ക് ചിക്കൻ മാംസം കുറഞ്ഞത് 35-40 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കണം, ഈ സമയത്ത് പൂർണമായി വേവിച്ചതാണ്. ചില പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ സാലഡ് പുതിയ ശേഷം ശ്വാസം നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത് ശുപാർശ, വിനാഗിരി ഏതാനും തുള്ളി ചേർത്ത് ശേഷം - ഗന്ധം കുറഞ്ഞത് താഴേക്ക് പോകും.
പുകകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ, പെക്കിംഗ് കാബേജ് സീസർ സാലഡ് പാചകരീതി
ഈ പ്രശസ്തമായ ഓപ്ഷൻ സുരക്ഷിതമായി ഒരു ഉത്സവത്തോടുകൂടിയേക്കാം, കാരണം അതിന്റെ സമ്പന്നമായ രുചിയും വേഗത്തിലാക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവും വേനൽക്കാലത്ത് വലിയ കുടുംബവും അതിഥികളുടെ ഒരു കമ്പനിയുമൊക്കെ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം (പുകകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ വറുക്കുക) - 500 ഗ്രാം
- ചൈനീസ് ക്യാബേജ് 250 ഗ്രാം
- ഇതിലേക്കായി തക്കാളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീസ് (പർമസസൻ) - 100 ഗ്രാം
- Lettuce ഇലകൾ - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്ത അപ്പം - 2 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ
- ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് റീഫ്യൂലൈനിംഗ്
പാചകം എങ്ങനെ?
തുടക്കത്തിൽ ഞങ്ങൾ ക്യാബേജ്, ചീരയും ഇല വെട്ടിയിട്ടു ചെയ്യും, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് ബൗൾ അയയ്ക്കും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസം (വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര) മുറിച്ചു വേണം. തക്കാളി നേർത്ത കഷ്ണം വേണം. ചീസ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് വേണം. ഇപ്പോൾ ശാന്തമായ ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അപ്പവും, തുടർന്ന് ചട്ടിയിൽ (നിരന്തരം ഇളക്കി) അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരച്ചെടുക്കുക. പൂർത്തിയായി rusks ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബാക്കി ഒഴിച്ചു എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് (നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ) നിറക്കുക. എണ്ണയിൽ എണ്ണ നിറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് സാലഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
പാചകക്കുറിപ്പ് # 2: വേവിച്ച ചിക്കൻ, പുതിയ ചൈനീസ് ക്യാബേജ്, പരിപ്പ് കൊണ്ട് സാലഡ്
പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ രീതി നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മാത്രമല്ല, പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet അല്ലെങ്കിൽ മുലപ്പാൽ - 500 ഗ്രാം
- ക്യാബേജ് പെക്കിംഗ് - 250-300 ഗ്രാം
- തൊലി വാൽനട്ട് - അര കപ്പ്
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം-പാത്രം
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം
പാചകം എങ്ങനെ?
ചിക്കൻ മാംസം തിളപ്പിച്ച്, ശീതീകരിച്ച്, മുറിക്കുകയോ നാരുകൾ പിളർക്കുകയോ വേണം. പെക്കിംഗ് സാലഡ് തളിച്ചു മാംസം അയച്ചു. ധാന്യം മുതൽ, മധുരമുള്ള സിറപ്പ് പ്രകാശിപ്പിച്ച് സാലഡ് ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക. അവസാനം, മയോന്നൈസ് കൂടെ അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് സീസൺ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു വീഴും. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
നിങ്ങൾ ഇതിനകം മനസിലാക്കിയതുപോലെ പെക്കിങ് ക്യാബേജ് ചിക്കൻ മാംസവും ഇലകളും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് കൃത്യമായി പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. അതുകൊണ്ട്, അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത യുവജോലിക്കാർ പോലും ഇഷ്ടപെടുന്നു.