ശൈത്യകാലത്തെ അദ്ജിക എല്ലാദിവസവും ഉത്സവങ്ങളുമുള്ള വൈവിധ്യങ്ങളുടെ രുചികളെ ഊട്ടിയുറപ്പിക്കുന്ന ഒരു സാർവത്രിക ഭവനനിർമ്മാണമാണ്. ശരിയായി തക്കാളി, കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, നാള്, ആപ്പിൾ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഇല്ലാതെ ഒരുക്കി എങ്ങനെ ഫോട്ടോകളും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ താഴെ അവതരിപ്പിച്ച പാചക പറഞ്ഞു. ഉചിതമായ ഉൽപന്നം, ചുറുചുറുക്കി, വളരെ ചീഞ്ഞുള്ളതും, മനോഹര സൌരഭ്യവുമുള്ളതും, ടിൻ ലിഡിനു കീഴിലും ഉരുട്ടി, പറന്നുനടക്കുന്നതും, ശരാശരി തണുപ്പുകാലത്തും, ശാന്തമായ ദിനങ്ങളും വരെ "നിലനിൽക്കുന്നു". അജികു പാചകം ചെയ്യാതെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെയും പ്രകൃതി വിറ്റാമിനുകളെയും നിലനിർത്താം, എന്നാൽ റഫ്രിജറേറ്റിൽ നിർബന്ധിത സ്റ്റോറേജ് ആവശ്യമാണ്. ഉവ്വ്, അതു പിണ്ഡം പുളിക്കാതെ, അതിന്റെ തിളക്കമുള്ള സമ്പന്നമായ പുതിയ രുചി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല അങ്ങനെ വേഗം അതു തിന്നു അവസരങ്ങളുണ്ട്.
ഉള്ളടക്കം
ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് നിന്ന് ഹോം അഴീക്കാ - തക്കാളി ഇല്ലാതെ മികച്ച പാചക ശൈത്യകാലത്ത് വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ courgettes നിന്ന് Adjika പാചകം ചെയ്യാതെ ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി നിന്ന് ഹോം adzhika - ആപ്പിൾ കൂടെ ഫോട്ടോ കൂടെ Adjika ശീതകാലം - വീട്ടിൽ മധുരം സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകം ആസിഡ് അഴകിക മുതൽ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്നുംവെജിറ്റബിൾ ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് Adjika - ഹോം വിളവെടുപ്പിനു ഒരു ഫോട്ടോ കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
വെളുത്തുള്ളി ഇല്ലാതെ adzhiku - ഒരു ഫോട്ടോ ഈ ലളിതമായ പാചക ശൈത്യകാലത്ത് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ആഭ്യന്തര തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഒരു എങ്ങനെ പറയുന്നു. പാചകത്തിന് രണ്ടുതരം പച്ചക്കറികൾ, പരമ്പരാഗത കഷണങ്ങൾ, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ എടുക്കുക. വിഭവം രചനയിൽ വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഈ രുചി കാരണം, ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല സുഗന്ധവും സുഗന്ധ.വീട്ടിലെ തക്കാളി Adjika പ്രധാന ചേരുവകൾ
- തക്കാളി - 1.5 കിലോ
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1/2 കിലോ
- കൈനെ കുരുമുളക് - 75 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
ശൈത്യകാലത്ത് അഴീകികയുടെ ഒരു ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്തുള്ളി ഇല്ലാതെ വീട്ടിലാക്കി പാകം ചെയ്യുക
- പച്ചക്കറികൾ കഴുകിക്കളയുക. കുരുമുളക് ഒരു ഫലം കാണ്ഡം ഒരു കോർ നീക്കം പകുതിയോളം അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടർ മുറിച്ചു.
- തക്കാളി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഏതാനും സെക്കൻഡുകൾക്കുള്ളിൽ മഞ്ഞുകട്ടയിൽ കഴുകുകയും തൊലി നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.
- ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി പച്ചക്കറികൾ കടന്നു, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് പണിഷ് put.
- സെറ്റ് സമയം അവസാനം, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ഉണങ്ങിയ വെള്ളമെന്നു പാക്ക്, ക്യാപ്രോൺ മൂടിയോടു കൂടിയ തൊട്ട് ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരണത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
തക്കാളി ഇല്ലാതെ മികച്ച പാചക - ശൈത്യകാലത്ത് കുരുമുളക് നിന്ന് ഹോം adzhika
തക്കാളിക്കഴിയാതെ തണുപ്പുകാലത്ത് അഴീകിക പാചകം ചെയ്യാം. നമ്മുടെ ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് പറയുന്നു. രുചിക്ക്, സോസ് മസാലകളായി മാറുന്നു, ഒപ്പം ഒരു പുതിയതും ചീഞ്ഞതുമായ പച്ചക്കറി കാവിയാരൂപവുമായി സാമ്യപ്പെടുത്താം.കുരുമുളക് മുതൽ അഴീകാ ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കിലോ
- കയ്പുള്ള കുരുമുളക് - 800 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 തല
- ഉപ്പ് - 6 ടീസ്പൂൺ
- പെരുംജീരകം വിത്തുകൾ - 2 ടീസ്പൂൺ
- വിനാഗിരി - 50 മില്ലി
- മല്ലി (വിത്തുകൾ) - 2 ടീസ്പൂൺ
- ഹോപ്സ്-സനോലി - 2 ടീസ്പൂൺ
തക്കാളി ഇല്ലാതെ adzhika മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- പച്ചക്കറികൾ കഴുകിക്കളയുക. കുരുമുളക് ഒരു പൂങ്കുലത്തുകളും സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ നീക്കം. വെളുത്തുള്ളി പീൽ വെളുത്തുള്ളി പീൽ.
- എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു വലിയ മെഷ് കൊണ്ട് മാംസം അരക്കൽ വഴി സ്ക്രോൾ, സുഗന്ധ തളിക്കേണം നന്നായി ഇളക്കുക.
- അസുഖിയുടെ എണ്ന ഒരു അടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പിണ്ഡം സജീവമായി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കുറഞ്ഞത് ഉപ്പ്, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ, 30 മിനിറ്റ് വിനാഗിരി പരുവിന്റെ പകരും തുടങ്ങുന്നു.
- വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, വരണ്ട പാത്രങ്ങൾ, തൊപ്പി കാര്ക്ക്, മലയ്ക്കുമുകളില് പകരേണമേ. സംഭരണത്തിനായി ഒരു കലവറയിൽ ഇട്ടു.
പാചകം കൂടാതെ ശീതകാലം തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി നിന്ന് ഹോം adzhika - വേഗം ലളിതമായി
പാചകം ചെയ്യാതെ വെളുത്തുള്ളി-തക്കാളി adzhika ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- തക്കാളി - 2 കിലോ
- നിറകണ്ണുകളോടെ - 200 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 200 ഗ്രാം
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1/2 കിലോ
- കാരറ്റ് - അര കിലോ
- ഉള്ളി - അര കിലോ
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് - 100 ഗ്രാം
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെളുത്ത കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്
- പാപ്പരി ഗ്ലാസ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- മല്ലി - 1 ബീം
- ആരാണാവോ - 1 ബീം
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 4 ടീസ്പൂൺ
പാചകം ചെയ്യാതെ വെളുത്തുള്ളി അഴീച്ചി, തക്കാളി വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകം ചെയ്യാൻ Step-by-Step നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക. തക്കാളി, കുരുമുളക്, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി, ഫലം തൊലി കളയുക.
- സവാള, പച്ചിലകൾ മുറിച്ച് അരിഞ്ഞത് മുള്ളങ്കുകൾ, വെളുത്തുള്ളി തൊലികളഞ്ഞത് തൊലികളാക്കി അരിഞ്ഞത്.
- എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കൂടിച്ചേർന്നു, സുഗന്ധങ്ങളുള്ള തളികകളും, ഒരു ഏകജാലക പാലിൽ ബ്ലെൻഡറുമായി പൊടിച്ചതും, ഉണങ്ങിയതും, ശുദ്ധമായ പാത്രങ്ങളുമെല്ലാം പ്ലാസ്റ്റിക് മൂടിയോടു കൂടിയതും ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതും.
ശൈത്യകാലത്ത് വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് Adjika - വീട്ടിൽ ഒരു ഫോട്ടോ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ഫോട്ടോ ഉള്ള ഈ വിഭവം വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശീതകാലം കോർജെറ്റ്റ്റുകൾ നിന്ന് അഴിക ഒരു തയ്യാറാക്കാൻ വഴി വിവരിക്കുന്നു. തയ്യാറായ വിഭവം മിതമായ മൂർച്ച, പക്ഷേ കത്തുന്ന അല്ല, വിനാഗിരി ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല വസ്തുത കാരണം, രുചി മൂർച്ച, പുളിച്ച കുറിപ്പുകൾ പൂർണ്ണമായും ഇല്ല.വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ഒരു അഴുക്കുപകരണത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1.5 കിലോ
- മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 250 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 750 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി -2 തല
- ഗ്രാൻഡ് പപ്രൈമ - 2 ടീസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
ശൈത്യകാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ adzhiku കാത്തുസൂക്ഷിക്കാനും എങ്ങനെ ഒരു ഫോട്ടോ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- അടുക്കുക, അലക്കി ഉണക്കി പച്ചക്കറികൾ.
- തക്കാളി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പീൽ രണ്ടു തവണ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടലിൽ.
- ബ്ലണ്ടർ കുരുമുളക്, കാരറ്റ് പിണ്ഡമുള്ള പിണ്ഡം ആയിത്തീരുകയും അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി ചെയ്യട്ടെ.
- ആഴത്തിലുള്ള ഇനാമൽ ചട്ടിയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ആനുകാലികമായി മണ്ണിളക്കി, 40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് അഡിജിക തിളയ്ക്കും. പിന്നെ കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് നിലത്തു Paprika, കവർ ഊഷ്മള ചേർക്കുക.
- വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു തയാറാക്കി, ലോഹ മൂടിയോടു മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു, കീഴ്മേൽ തിരിഞ്ഞു ഒരു പുതപ്പ് പൊതിഞ്ഞ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാനും വരെ അവശേഷിക്കുന്നു. സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഉണങ്ങിയ, തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരണത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
വീട്ടിലെ മധുരമുള്ള സോസുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് Adjika
ആപ്പിൾ അറ്റീലിക്കയുടെ അവശ്യ ചേരുവകൾ
- തക്കാളി - 3 കിലോ
- ആപ്പിൾ - 1 കിലോ
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 കിലോ
- കാരറ്റ് - 1 കിലോ
- ഉള്ളി - 1 കിലോ
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 300 മില്ലി
- വെളുത്തുള്ളി - 2 തല
- വിനാഗിരി - 200 മില്ലിഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ
ആപ്പിളും പച്ചക്കറികളും മുതൽ ശീതകാല അഴകികാ തയാറാക്കാനുള്ള പാചകത്തിനൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴുകി ഒരു അടുക്കളയിൽ ഉണക്കണം. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ആപ്പിൾ തൊലിയും തൊലികളും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ബ്രൈൻ കുരുമുളക് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ തക്കാളി ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് വെട്ടിയിരിക്കും.
- കാരറ്റ് ആൻഡ് ആപ്പിൾ ഒരു ബ്ലേഡർ ഒരു വലിയ താമ്രജാലം കൊണ്ട് മാംസം അരക്കൽ കടന്നു മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ മുളകും.
- ആഴത്തിൽ കട്ടിയുള്ള സോഡീ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കലത്തിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് 1 മണിക്കൂർ ചൂട് ഓരോ തിളപ്പിലും തിളപ്പിക്കുക. പതിവായി അദേഹിക്ക കത്തുന്നതിനെ തടയാൻ ഉണർത്തുക.
- പാചകം അവസാനിപ്പിക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പേ, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, വിനാഗിരി, നന്നായി ഇളക്കുക. കടന്നതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജനനവും വിരിച്ചു, ടിൻ മൂടിയോടു കൂടിയ കാര്ക്, തിരിഞ്ഞു, ഒരു രോമക്കുളവും തണുത്ത പൊതിയുക. ഒരു ദിവസം പിന്നീട് പറയിൻ അല്ലെങ്കിൽ പറയിൻ സംഭരിക്കുന്നതിനായി അയയ്ക്കാൻ.
പാചകം ശീതകാലം തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി നിന്ന് ഷാർപ്പ് adzhika - വീട്ടിൽ ഒരു ഫോട്ടോ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
നിശിത Adzhika തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- കുരുമുളക്, ചുവന്ന - 2 കിലോ
- തക്കാളി - 1 കിലോ
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 400 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - അര കിലോ
- വെളുത്തുള്ളി - 200 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
- വിനാഗിരി - 200 മില്ലിഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 200 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- ആരാണാവോ - 1 ബീം
പാചകം ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് ടിന്നിലടച്ച വെളുത്തുള്ളി അഴീകിക, തക്കാളി എന്നിവയുടെ പാചകത്തിനാവശ്യമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകുക. കുരുമുളക് ചെയ്തത് സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, തണ്ടിൽ നീക്കം. 30-40 സെക്കൻഡ് തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, പിന്നെ ഒരു ചെറിയ സമയത്ത് - തണുത്ത വെള്ളം കടന്നു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചർമ്മത്തിൽ പീൽ.
- കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം grater ന് താമ്രജാലം, അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, കുരുമുളക് രണ്ടു തവണ പിഴ മെഷ് കൊണ്ട് മാംസം അരക്കൽ വഴി സ്ക്രോൾ ചെയ്യട്ടെ, പച്ചിലകൾ മാംസംപോലെയും.
- എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു ആഴത്തിലുള്ള enameled കണ്ടെയ്നർ കൂടിച്ചേർന്ന്, വിനാഗിരി, എണ്ണ, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പകരും പിണ്ഡം വോള്യം ഒരു യൂണിഫോം ഘടന ഉണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക പരുവിന്റെ 20 മിനിറ്റ് കൊണ്ടുവരിക. ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ, ശുദ്ധമായ, ഉണങ്ങിയ വെള്ളമെന്നു പാക്ക്, ആവശ്യമുള്ള തുക (കണ്ടെയ്നറിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്) അണുവിമുക്തമാക്കുക, ഇരുമ്പ് മൂടിയോടു കൂടിയ ചുരുട്ടും പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നു. സംഭരണത്തിനായി ബാൽക്കണിയോ കലവറയോ എടുക്കുക.