Batter and sauce ൽ പാചകം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകരീതിയും വീട്ടുപകരണങ്ങളും ഇതിലേയ്ക്കിറങ്ങാൻ ഈ സുഗന്ധമുള്ളതും കട്ടിയുള്ള കടൽ വിഭവവും ക്രീം സോസും തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്ര ആവശ്യമില്ല. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ മാത്രം അഭികാമ്യം, അല്ലാത്തപക്ഷം മുഴുവൻ പ്ലേറ്റ് തട്ടിക്കളഞ്ഞു. Batter ൽ വറുത്ത squid വളയങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:
- ശവം അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് കണവ വളയങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- മാവു - 200 ഗ്രാം
- ബിയർ - 100 മില്ലി
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ
- ഉപ്പ്
മധുരവും പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്:
- ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഫാറ്റി ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വിനാഗിരി - 20 മില്ലിഗ്രാം
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് (ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രണ്ട്ഷിപ്പ്")
- പഞ്ചസാര - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ
അതിൽ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്ത് അതിൽ കഷ്ണം വറുക്കുക
ഒരു claret ഉണ്ടാക്കേണം, നിങ്ങൾ രണ്ടു മുട്ടകൾ തകർത്തു ബിയർ ഒഴിക്കേണം പിന്നെ ഒരു whisk അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നന്നായി ചാടിക്കുക.
മാറിയും പിണ്ഡവും മാവും ഉപ്പും ചേർക്കുക, മാവു പന്തിൽ നീക്കൽ വരെ ഇളക്കുക. കളിമണ്ണ് തയ്യാർ.
ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ വളയങ്ങളിലൂടെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കി അതിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകളെ വറുക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചാൽ എണ്ണ തന്നെ വേണം.
പാചകം ഒരു സ്വർണ്ണ നിറമുടിയുടെ രൂപത്തിനു മുമ്പായിരിക്കണം, അതിനുശേഷം വറുത്ത വളയങ്ങൾ അധിക എണ്ണയെ ഉണർത്താനായി ഒരു പേപ്പർ ടാവിൽ സ്പൂണ് ചെയ്യണം.
ചട്ടം പോലെ, മൊത്തം പാചകം സമയം 30 മിനിറ്റ് അധികം എടുക്കുന്നില്ല.
പൊട്ടിലുള്ള കണവ രസകരവും തണുപ്പും രസകരമാക്കും എന്ന് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്.
Batter ലെ squid സോസ്
നിങ്ങൾ ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഒരു ക്രീമിലിയോ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അൽപം പാകം ചെയ്ത വിഭവത്തിന് യോജിച്ചതാണ് നല്ലത്.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞ ചേരുവകളും തുടർന്നുള്ള അനുപാതത്തിൽ തയ്യാറാക്കും:
- ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, വിനാഗിരി, നാരങ്ങ നീര് 20 മില്ലി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക
- ഈ മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ ഉരുകി ചീസ് ഒരു പായ്ക്ക് തടവുക. അവൻ കഴിയുന്നത്ര സൗമ്യതയുള്ളവനാണെന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ചീസ് ഒരു നല്ല grater ന് തടവി വേണം.
- Solim, കുരുമുളക്, പിന്നെ ഈ ഘടന ദുർബലമായ തീയിൽ.
- വേഗം ഇളക്കി സമയത്ത് സോസ് അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി വേണം.
- ചൂടായ പ്രക്രിയയിൽ, പഞ്ചസാര 1-2 കപ്പ് പകരും.
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു! ഒരു ആഗ്രഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു നുറുക്കിയത് വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ഈ വിഭവം ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കടല കഴുമ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച അരി. അതു തണുത്ത ബിയർ ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണം ആകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, squid batter ൽ പാകം - അത് ബുദ്ധിമുട്ടല്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ദൈനംദിന റേഷൻ, ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഫയൽ ചെയ്യാൻ എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. വഴിയിലൂടെ, അതേ തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി ചിപ്പികളും ശിശുക്കളും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഈ വിഭവത്തിന്റെ നിസ്സംഗതയ്ക്കുമപ്പുറം, അത് വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറിയാണ്. അതിനേക്കാൾ ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് സന്തോഷമേകാനാകൂ. നിങ്ങൾക്ക് സംശയം സാധ്യമല്ല - ഇത് വളരെ ഉചിതമായ ആവേശംകൊണ്ട് പോലും ഈ വിലമതിപ്പ് വിലമതിക്കും. ആശംസകൾ!