- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/3 കപ്പ്
- വഴുതന - 550 ഗ്രാം
- പിസ്സ ടെസ്റ്റ് - 450 ഗ്രാം
- ചീസ് പ്രൊവോൾൺ - 150 ഗ്രാം
- ഒലീവുകൾ പൊട്ടിച്ചിതറി - 1/3 കപ്പ്
- ആരാണാവോ - 1/4 ഗ്ലാസ്
1. ഒലീവും തുടച്ചു. റൊട്ടി, ആരാണാവോ മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക. കഷണങ്ങൾ വഴുതന മുറിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഉപ്പ് 3/4 സ്പൂൺ, കുരുമുളക് 1/2 സ്പൂൺ വഴുതന സീസൺ ഇരുഭാഗത്തും വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ വഴിമാറിനടപ്പ്. 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാക്യവും ഗ്രിൽ വയ്ക്കുക. മുറിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 25x30 സെന്റീമീറ്റർ അളക്കുന്ന ഒരു ചതുരം രൂപീകരിക്കുക.ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയിൽ ഗ്രേസി ചെയ്യുക. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വെച്ച് ഗ്രേസ്കിൽ പിസ്സ ഉപയോഗിക്കുക. 3. ഫോർപ്സ് ഉപയോഗിച്ചു പിസ്സയിൽ വഴുതന, ചീസ്, ഒലീവുകൾ, സവാള എന്നിവ വയ്ക്കുക. 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ചീസ് തണുപ്പുകാലം വരെ ചിക്കൻ പിസ്സാക്കുവിൻ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ. 4. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഈ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ, മൃദു വരെ വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴുതന കഷണങ്ങൾ അരയ്ക്കുക. പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മതേതരത്വത്തിന്റെ ചുട്ടു ഇടുക, പരമാവധി താപനില വരെ ചൂടാക്കി. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇത് തയ്യാറാകും.
സർവീസുകൾ: 4