- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം
- ക്രീം ചീസ്, ഇളക്കി - 240 ഗ്രാം
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, മൃദുവാക്കി - 120 ഗ്രാം
- പാൽ കായുകയും - 1/4 ഗ്ലാസ്
- ചൂട് കനമുള്ള ക്രീം - 1/2 കപ്പ്
ഇടത്തരം എണ്ന സ്ഥലത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെൻഡർ വരെ ഏകദേശം 35 മിനുട്ട് വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മൂടുക, വേവിക്കുക. ഊറ്റി നിൽക്കട്ടെ. പീൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ്, വെണ്ണ, പാൽ, ക്രീം 1/4 കപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് വരെ മിക്സറിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ഒരു എണ്ന ലെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ചേർക്കുക ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടുള്ള വരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ വേവിക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 8