- മാവു - 4 കപ്പ്
- യീസ്റ്റ് - 1 കഷണം
- ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - 1 ഗ്ലാസ്
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- തക്കാളി - 6 കഷണങ്ങൾ
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് - 1 ഗ്ലാസ്
- വെളുത്ത ഉള്ളി - 1 ഗ്ലാസ്
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെളുത്തുള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ
- Oregano - 1 ടീസ്പൂണ്
- ബേസിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - ഒരു കഷണം
- കുരുമുളക് - 1 പീസ്
- സോസേജ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ചീസ് മൊസാർറെല്ല പുകകൊണ്ടു - 1 കഷണം
- പെസ്തൊ - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- marinar - 1 ഗ്ലാസ്
- തകർന്ന Parmigiano Reggiano - 1 ഗ്ലാസ്
ചൂഷണം ചെയ്യുക, ചട്ടിയിൽ തക്കാളി ഊറ്റിയെടുക്കുക. 1/2 കപ്പ് സവാള, വെളുത്തുള്ളി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞെരുക്കിയ തക്കാളി, Parmigiano Reggiano ഇടുക. ഓറഗൺ, ബാസിൽ, ലോറൽ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. സോസ് കടന്നു തയ്യാറാക്കിയ വീഞ്ഞു പകുതി ഒഴിക്കുക. ചില തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. 20-30 മിനിറ്റ് സോസ് വേവിക്കുക. ബേ ഇലയും ചുണ്ടുമുള്ള ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. മിനുസമാർന്നതു വരെ സോഡനെ ബ്ലെൻഡറിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ അടിത്തറയ്ക്ക് കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കും. മിക്സറിൽ ചൂട് വെള്ളവും ഈസ്റ്റ് പകരും. 2 കപ്പ് മാവും ഉപ്പും ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. കുഴമ്പ് കൊണ്ട് എണ്ണയും ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. രണ്ടു കുഴപ്പങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥലം ഉരുട്ടി. നാം സോസേജ് തൊലികൾ നീക്കം. നാം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി സോസേജ് തകർക്കുക. നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് കേടായിൽ ഞങ്ങൾ പെസ്റ്റോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. നാം തക്കാളി സോസ്, ചീസ് ഒരു പാളി ഇട്ടു. നാം സോസേജ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് Parmigiano Reggiano തളിക്കുക. 15-17 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 450 എഫിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുക. പിസ്സ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 5