- ചിക്കൻ കരൾ - 500 ഗ്രാം
- ബീഫ് ടെന്റ്രോലോയിൻ - 1 കഷണം
- ചെറി ഫ്രഷ് - 200 ഗ്രാം
- ഫ്രെഷ് ആപ്രിക്കോട്ട് - 10 കഷണങ്ങൾ
- വെണ്ണ - 30 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- അന്നജം - 30 ഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
നാം ചിക്കൻ കരൾ തുടക്കം - അത് നന്നായി കഴുകണം, തുടർന്ന് ഒരു പേപ്പർ തൂക്കത്തിൽ ഉണക്കണം. വഴിയിൽ, യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്, Goose കരൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, എന്നാൽ അതു അഭാവം ഞാൻ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു - അതു മോശമായ ഇല്ല. അന്നജം ലെ കരൾ വറ്റിക്കും. ഒരു ഉറച്ച പുറംതോട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ കരൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അനാവശ്യമായ കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ വീണ്ടും പേപ്പർ തൂണുകളിൽ ഇടുക. ഇപ്പോൾ നാം ബീഫ് ടെൻലോലോയിനെ എടുക്കുന്നു. വഴി, അതു പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, 1-2 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് ലെ ബീഫ് tenderloin നുണയാണ് അഭികാമ്യമാണ്. ഇത് അവളെ മാത്രമേ പ്രയോജനം ചെയ്യും. ഗോമാംസം മുതൽ 2-3 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മാംഗളകൾ മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുന്നു. സ്വാഭാവികമായും നാരുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി. ഓരോ ലോക്കറ്റും ദൃഡമായി സ്ട്രിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ പിണയത്തോടുകൂടിയാണ്. അല്ലാത്തപക്ഷം മെഡലുകളുടെ രൂപം നഷ്ടപ്പെടും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഷാമം ആൻഡ് ആപ്രിക്കോട്ട് ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്. ഷാമുകളിൽ നിന്ന് കല്ലു, വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക വെച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. പാകം എങ്ങനെ - ഞങ്ങൾ ഒരേ ആപ്രിക്കോട്ട് അവിടെ. 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം മുഴുവൻ ആപ്രിക്കോട്ടും നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു പ്ലേറ്റ് (ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി അവരെ സേവിക്കും) മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം വെൽഡിഡ് ചെറി ഒരു ബ്ലെൻഡറിലാണ് നിലകൊള്ളുന്നത്. അതു മാംസം ചെറി സോസ് ആയിരിക്കും. ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ് വെണ്ണയിൽ വെച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്തതായി പറയുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, സാലം, കുരുമുളക് ടേബിളിൽ ഈ ബിസിനസ്സ് ഫയൽ ചെയ്യുന്നതിൽ മാത്രം മനോഹരമായിരിക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ ഒരു മെറ്റല്ലൺ, ആപ്രിക്കോട്ട്, ചെറി സോസ്, വറുത്ത ചിക്കൻ കരൾ എന്നിവയെ അലങ്കരിക്കുന്നു. അലങ്കാര വേണ്ടി, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പുതിയ ഷാമം കഴിയും. ആശംസകൾ! :)
സെർവിംഗ്സ്: 6-8