- വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- വാനില - 10 ഗ്രാം
- മാവു - 550 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 4 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് സോഡ - 4 ഗ്രാം
- പൊട്ടാസ്യം ബിഡാർട്രേറ്റ് - 4 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 2.5 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ബട്ടർ - 60 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം (അപ്പർ ലെയർ)
- കറുവാപ്പട്ട - 30 ഗ്രാം (അപ്പർ ലെയർ)
180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. പാനപാത്രങ്ങൾ വളരെ തണുത്തതിനാൽ, പാടുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ മറക്കരുത്. ക്രീം ഉള്ളിടത്തോളം വരെ മിക്സറിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക. മുട്ടയും വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. മിക്സർ വരെ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളെ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, ബട്ടർ മിൽക്ക് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. വരണ്ട ചേരുവകളുടെ രണ്ടാമത്തെ പകുതി ചേർക്കുക, ടെസ്റ്റ് വരെ ഇളക്കുക. മുകളിലെ പാളിക്ക് കറുവാകും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഐസ്ക്രീമിന് ആഴത്തിലുള്ള സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. കറുവാപ്പട്ടത്തിലും പഞ്ചസാരയിലും പന്തിൽ ഉരുട്ടിയാൽ കറുവപ്പട്ട മുഴുവൻ കപ്പ് കേക്കുകളെ മൂടുന്നു. എല്ലാ muffins ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു ശേഷം, ബാക്കി കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര അവരെ തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക. 15-18 മിനുട്ട് ദോശ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ. ആശംസകൾ.
സർവീസുകൾ: 12