റം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് തുള്ളി

ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഞങ്ങൾ ചോക്കലേറ്റ് തരംതിരിച്ചു. കുറഞ്ഞ ചൂട്, ക്രീം ചൂടാക്കുക - ചൂടാക്കിയ ചേരുവകൾ:

• ചോക്കലേറ്റ് - 280 ഗ്രാം
• ക്രീം - 80 മില്ലിലേറ്റർ
• വാനില സാരാംശം - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
• റം ഡാർക്ക് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
• കൊക്കോ പൗഡർ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പിസ്റ്റാറിയോസ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഞങ്ങൾ ചോക്കലേറ്റ് തരംതിരിച്ചു. ചൂട്, പക്ഷേ ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ ഉപരിതലത്തിൽ കുമിളകൾ ദൃശ്യമാകും പോലെ - - ഒരു ചൂടുള്ള ചൂടിൽ, ക്രീം ചൂടാക്കുക - ഉടൻ തീ നിന്ന് നീക്കം. ഊഷ്മള ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഇപ്പോഴും ഉരുകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല എങ്കിൽ - ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു. ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. പിന്നീട് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വാനില സത്വം ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. റം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ലളിതമായി, ഒരു മിനുസമുള്ള പിണ്ഡം കുറച്ച് തണുപ്പിക്കാനും ഫ്രിഡ്ജ് വയ്ക്കുന്നു. അല്പം ശീതീകരിച്ച പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മനോഹരമായ പന്താണ് രൂപപ്പെടുന്നത്. മറ്റൊരു 20 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഞങ്ങൾ പന്തിൽ വെച്ചിട്ടുണ്ട്, കൊക്കോ പൊടിയിൽ അവയെ ചുരുട്ടും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചില മധുരപലഹാരങ്ങൾ വലിയ വറുത്ത pistachios പൊതിഞ്ഞ് കഴിയും. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ചോക്ലേറ്റ് ട്രൂഫുകൾ തയ്യാറാണ്! ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുക 2-3 ദിവസം വരെ കഴിയും, എന്നാൽ ഞാൻ വളരെ കാലം നിലനിൽക്കും വളരെ സംശയം :)

സെർവിംഗ്സ്: 8-9