- റൂട്ട് ബിയർ - 2 കപ്പ് (മഫിൻസ്)
- കൊക്കോ - 1 ഗ്ലാസ് (മഫിൻസ്)
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ് (മഫിൻസ്)
- പഞ്ചസാര - 1 1/4 കപ്പ് (മഫിൻസ്)
- ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ് (മഫിൻസ്)
- മാവ് - 2 കപ്പ് (മഫിൻസ്)
- സോഡ - 1 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ (മഫിൻസ്)
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ (മഫിൻസ്)
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ (മഫിഡുകൾ)
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 1 1/2 കപ്പ് (അലങ്കാരം)
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (അലങ്കാരം)
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീ സ്പൂൺ (അലങ്കാരം)
- വാനില ഐസ് ക്രീം - 1 കഷണം (അലങ്കാരം (ഓപ്ഷണൽ))
- maraschino ചെറി - 6-8 കഷണങ്ങൾ (അലങ്കാരം (ഓപ്ഷണൽ))
വെണ്ണ കഷ്ണം വെട്ടി. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. 22 കമ്പാർട്ട്മെൻറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പേപ്പർ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള മഫ്ഫിനുള്ള ഫോം. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ ചൂട് ഓരോ ബിയർ, കൊക്കോ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു കഴിയുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ട അടിച്ചു, പിന്നീട് മിക്സഡ് കൊക്കോ മിശ്രിതം ചേർക്കുക ചേർക്കുക. മാവു മിശ്രിതം മിശ്രിതം പിണ്ഡം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ ഇട്ടാണ്, അതു വേണം. നിങ്ങൾ അതിനെ അടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കടുപ്പമായിത്തീരും. 3. വോളിയത്തിന്റെ ഏകദേശം 2/3 - 3/4 പരീക്ഷയിൽ പേപ്പർ ഇൻസൈറ്റുകൾ ഫോം പൂരിപ്പിക്കുക. 4. ഏകദേശം 17 മിനുട്ട് മുയലുകൾ ചുടണം. പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നു വരെ താമ്രജാലം കിടന്നു. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര പൊടിച്ചെടുത്ത ക്രീം വിപ്പ്. വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. ഓരോ മുച്ചിനും മദ്ധ്യത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ഇൻഡന്റേഷൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഒരു പ്രത്യേക റൗണ്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക, അവിടെ അൽപം ഐസ് ക്രീം ഇടുക. 6. ഒരു പേസ്ട്രി പീച്ചാങ്കുപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടികൊണ്ടുള്ള മിശ്രിതം അലങ്കരിക്കുക, തുടർന്ന് ഓരോ ചെറിയിലും വയ്ക്കുക. ഉടനെ സമർപ്പിക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ muffins സംഭരിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8