മൊൽഡോവിലെ മാംസം

മൊൽഡോവനിൽ മാംസം പാചകം ചെയ്യാത്ത ഈ സോസ് ഒരു ഭർത്താവിനെന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. ചേരുവകളില്ലാതെ ഇത് ഉപയോഗിക്കരുത് :

• പന്നിയിറച്ചി - 2 കിലോഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പീസ് (തല)
• ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• കുരുമുളക് നിലം - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പാംപിരി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഇറച്ചി നീര് - 0.5 കപ്പ് (സോസ് വേണ്ടി)
• നാരങ്ങ - 1/4 പീസ്
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

മൊൽഡോവനിൽ മാംസം പാചകം ചെയ്യാത്ത ഈ സോസ് ഒരു ഭർത്താവിനെന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. അതു കൂടാതെ, മാഡ്രിഡ് മോൾഡോവയിൽ കഴിച്ചിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, മത്സ്യം, കോഴി, പച്ചക്കറി എന്നിവയും ... മൊൾഡോവൻ ഭക്ഷണമല്ല പ്രാഥമികമായും ഭക്ഷണമില്ലെന്ന് പറയാം. പരമ്പരാഗത മൊൾഡോവിയൻ അസ്ഥി മാത്രം muzhdeem മാത്രം തിന്നുകയും വേണം, വേറെ ഒന്നും! മൊൾഡോവനിൽ മാംസം വേണ്ടി പാചകം: 1. മൊൾഡോവനിൽ മാംസം തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് അസ്ഥികളുടെ കട്ടിയുള്ള പാത്രങ്ങൾ വേണം - വാസ്തവത്തിൽ "അസ്ഥി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇരുഭാഗത്തും ഒരു ചുറ്റികയൊഴിച്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചശേഷം, വീഞ്ഞായി മുറിച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പാപ്ക്രി - മൾഡോവ ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഒരു മജ്ജാദയവും ഇല്ലാതെ, തളിക്കേണം-) 2. 2. 15-20 മിനിറ്റ് കളഞ്ഞുകിടക്കുക വീഞ്ഞും സുഗന്ധവിളകളും സൌരഭ്യവാസനയെ ആഗിരണം ചെയ്യും, കുപ്രസിദ്ധ ഭർത്താക്കന്മാരുടെ അടിസ്ഥാനം നാം തയ്യാറാക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പ്രസ് വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകാം, എന്നിട്ട് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തടയാം. ഒരു നാരങ്ങയുടെ കാൽഭാഗം ചൂടാക്കുക, ഇളക്കുക, മാറ്റിനിർത്തുക. 3. എല്ലാം ലളിതമാണ് - ഒരു വായൂ-വെള്ളരിക്കാ പുറംതോട് ഫോമുകൾ വരെ വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ നന്നായി ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ഇരുഭാഗത്തും ഒരു കഷണം വെന്ത ചെയ്യും. രണ്ടാമത്തെ വശത്ത് വറുക്കുക, അഗ്നി കുറച്ചു, ഒരു കഷണം പൊതിയുന്നതിനുവേണ്ടി, ഒരു മാംസം കൊണ്ട് മാംസം തരും, ഞങ്ങൾ നമ്മുടെ ഭർത്താവിനെ ജനിപ്പിക്കുന്നതാണ് അവർക്ക്. മാംസം എല്ലാ ചട്ടങ്ങൾക്കും അനുസരിച്ച് വറുക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ജ്യൂസ് സുവർണ്ണവും സുതാര്യവും സുന്ദരവുമായ സുഗന്ധം ആകും - അങ്ങനെയുള്ള മഹാനായ ഒരാളുടെ ഭർത്താവ്! വാസ്തവത്തിൽ, മാംസം കരിയിൽ വറുത്തതും, അത്തരമൊരു പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ അത് തയ്യാറാക്കാനും കഴിയും. പക്ഷേ, ഈ സംഭവത്തിൽ മജ്ജാദയുടെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ മാറുന്നു - മാംസം ജ്യൂസത്തിനു പകരം അത് ചാറു കൊണ്ട് ലയിപ്പിക്കേണ്ടി വരും. 4. ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ എല്ലാം - മൊൽഡോവിലെ മാംസം, ഭർത്താവിന്റെ സോസ് എന്നിവ മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം. തീർച്ചയായും, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചിലകൾ, വണ്ടിയോടും ചുവന്ന ഉണങ്ങിയ ഒരു കുപ്പിയും കൂടെ) ബാൻ appetit!

സർവീസുകൾ: 4-6