കറുപ്പിച്ച വിത്തുകൾ ഉള്ള കപ്പ് ഈ ചെറിയ കറിയാണ് ഇപ്പോൾ റഷ്യയിലും ഉക്രെയ്നിലും വളരെ പ്രചാരമുള്ളതാണ്. അമേരിക്കയിൽ നിന്നാണ് മുച്ചുകൾ വന്നത്. കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിലെ അവസാനമാസങ്ങളിൽ വിശാലമായ ജനവിഭാഗങ്ങളിലേക്ക് അവർ പുറപ്പെട്ടു. അവർ നമ്മുടെ വ്യക്തിത്വത്തെ പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന പാനപാത്രങ്ങളെപ്പോലെ ഒരു പോലെ കാണും, എങ്കിലും, അവർ പൂർത്തീകരിക്കപ്പെട്ട ബേക്കിംഗിന്റെ രൂപത്തിൽ അവ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു - മഫൻ കൂടുതൽ കാറ്റടിക്കുന്നതും ടെൻഡർമാരുമാണ്. വിവിധതരം ഫ്യൂച്ചറുകൾ കൊണ്ട് മഫുസ് മധുരമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും, പഴങ്ങളും, ബെറികളും, ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും, പഴങ്ങളും, ഉണക്കമുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ചോക്കലേറ്റ് തുള്ളി, ശമന, ജാം എന്നിവയാണ്. പിന്നെ unsweetened - ചീസ്, ഹാം, പച്ചക്കറി, കൂൺ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ. അതിശയകരമായ നാരങ്ങയുടെ സൌരഭ്യവും സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് അത്ഭുതകരമാംവിധം സുഗന്ധമുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക!
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 3 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- നാരങ്ങ 1 pc.
- തിളപ്പിക്കുക 375 മില്ലിഗ്രാം
- പോപ്പി 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- സോഡ 6 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 200 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 6 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 2 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 മഫീസ് തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്: ഗോതമ്പ് മാവ്, വെണ്ണ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, പ്രകൃതി തൈര്, നാരങ്ങ, കറുപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ്.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും ഇളക്കുക: മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ്, കറുപ്പാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 മറ്റൊരു വിഭവത്തിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി പിണ്ഡം ചേർക്കുക, പിണ്ഡം വെളുത്ത വരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം whisk.
- ചുവട് 4 എണ്ണ മിശ്രിതം, ഒരു 2 മുട്ട തല്ലി - ഓരോ മിക്സർ അല്പം അടിച്ച്.
- Step 5 നാരങ്ങ കഴുകി 5 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ വറ്റല് എഴുത്തുകാരന്റെ താമ്രജാലം. 1 ടെസ്റ്റുൺ ലെമൺ സോർട്ട് ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഇപ്പോൾ മുഴുവൻ തൈര് മുഴുവൻ വരണ്ട മിക്സ് 3 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാം. തൈര് 1/3 ഭാഗം ചേർക്കുക - വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വിപ്പ് (അത് ഒരുപാട് സമയത്തേക്ക് വിപ്പ് ആവശ്യമാണ്).
- Step 7 ഉണങ്ങിയ മിക്സ് 1/3 ചേർക്കുക - ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ തൈര്, ഉണങ്ങിയ മിക്സ് തീർത്തുന്നതുവരെ ഘട്ടങ്ങൾ 6-7 2 തവണ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക.
- ചുവട് 8 muffins വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്. 10 മിനുട്ട് വിടുക.
- ഘട്ടം 9 ഇതിനിടയിൽ, മഫിൾ അച്ചിൽ പേപ്പർ മില്ലുകൾ ഇട്ടു (നിങ്ങൾ അവരെ വഴിമാറിനടപ്പ് ആവശ്യമില്ല) അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് രൂപം സ്മെയർ.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ഓരോ പൂപ്പട്ടിയും പൂർണ്ണമായും കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയ്ക്കണം.
- ചുവട് 11 25-30 മിനിറ്റ് 180-190 ° C താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു muffins ചുടേണം. 3 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. മ. 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്. മ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ. ഈ സിറപ്പ് ചൂട് muffins ഒരു പാചക ബ്രഷ് മുകളിൽ നിന്ന് പ്രയോഗിച്ചു. പൂർത്തിയായി സിറപ്പ് muffins ഉപയോഗിച്ച് lubricated തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക, തുടർന്ന് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം.