എയർ ഡെസേർട്ട് നിങ്ങൾ പ്രധാന കോഴ്സ് ശേഷം സേവിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ഡെസേർട്ട് പരിഗണിക്കാം: ഒരു പാനീയം, ഒരു മധുരവും അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണം, പച്ചക്കറികൾ, ഫലം. പുരാതന ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിൽ "ഡെസേർട്ട്" എന്ന പദത്തിൽ "മേശയിൽനിന്നു നീക്കംചെയ്യൽ" പോലെ ശബ്ദമുണ്ടെങ്കിലും ആധുനിക ലോകത്തിൽ ഈ പദത്തെ ഒരു മധുരപലഹാരമായി കണക്കാക്കുന്നു. പൊതുവേ, പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടുവരെ ഡെസേർട്ട്, സമ്പന്ന എസ്റ്റേറ്റുകളുടെ പദവി ആയിരുന്നു, അവധി ദിനങ്ങളിൽ മാത്രമാണ്, എളിമയുള്ള കുടുംബങ്ങൾ തങ്ങളെത്തന്നെയുണ്ടാക്കിയത്. പിന്നീട് പഞ്ചസാര ഉൽപ്പാദനം ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുകയും വില കുറയുകയും ചെയ്തപ്പോൾ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷണത്തിനായി ഡെസേർട്ട് തുടങ്ങി. എന്നാൽ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ സത്ത ഇന്നും നിലകൊള്ളുന്നു - ധൈര്യത്തോടെ, വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും തലച്ചോറിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും, ഗ്ലൂക്കോസിനു നന്ദിപറയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:- ക്രീം 150 മില്ലി
- പാൽ 150 മില്ലി
- വാനിലിൻ 10 ഗ്രാം
- കറുവപ്പട്ട നില 0.25 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ 1 pc.
- 25 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 1: ഈ മധുരപലഹാരം സ്വീകരിക്കുക: പാൽ, ക്രീം 33% കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, മുട്ട, നാരങ്ങ, കറുവപ്പട്ട.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 നാരങ്ങ പീൽ കൂടെ.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പാൽ, ക്രീം എന്നിവ മെറ്റൽ കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക. നാരങ്ങ പീൽ, കറുവാപ്പട്ട, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് ഹീറ്റ്, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്. പിന്നെ 20 മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. ക്രീം ധരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ ഡിസേർട്ട് പിടിച്ചുപറ്റില്ല.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഒരു പാത്രത്തിൽ 2 മുട്ടയും 1 മഞ്ഞക്കരുമൊഴിയും (ഒരു മുട്ടയുടെ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമില്ല).
- 5 മിനിറ്റ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ മുട്ട.
- ഘട്ടം 6 ഒരു അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ നെയ്തെടുത്ത വഴി പാലും ക്രീം പായിലും.
- ഘട്ടം 7 പാൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം നിരന്തരം അടിച്ചുകൊണ്ട് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 പാൽ ചേർത്ത് പൂശുക, വെള്ളം ഒരു രൂപത്തിൽ കൂടി വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം പഞ്ഞിക്കുട്ട് പാത്രത്തിൽ പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക. മുപ്പത് മിനുട്ട് 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുൻപ് ചൂടാക്കുക.
- ഘട്ടം 9 മുറിയുടെ ഊഷ്മാവിൽ 3 മണിക്കൂർ ഊതുക. പിന്നെ മേശപ്പുറത്ത് ഡിസേർട്ട് സേവിക്കുക.