മുയലിന്റെ നിന്ന് ഷിഷെ കബാബ്

മദ്യം മുയൽ നന്നായി കഴുകുക, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കിയ ഉൽപ്പന്നം മുറിക്കുക ചേരുവകൾ:

• മുയൽ - ഒരു ഭാഗം (ശവത്തിന്റെ)
• ഉള്ളി - 3-4 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• - - രുചികരതിന് (മാംസത്തിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നിലത്ത് മല്ലി)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

മൃതദേഹം മുയൽ നന്നായി കഴുകുക, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കണം പിന്നെ സ്കോവറി ന് നട്ടു കഴിയും റാൻഡം കഷണങ്ങൾ, മുറിച്ചു. ഭാഗങ്ങൾ ഒരു സുഖപ്രദമായ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം കിടന്നു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താളിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടുള്ള അനുപാതം നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കുക എന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഉള്ളി മുറിച്ചെടുക്കുക, പകുതി വളയങ്ങളാക്കുക. ഇറച്ചി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, അങ്ങനെ ഉള്ളി ജ്യൂസ് നീക്കിവെക്കുന്നു. നമ്മളെല്ലാവരും നമ്മുടെ കൈയ്യിൽ ശരിയായി ഇടപെടുന്നു. നന്നായി "zamyakayem", അങ്ങനെ പഠിയ്ക്കാന് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ കാണപ്പെട്ടു. മൂടിക്കെട്ടി 3-4 മണിക്കൂർ മാരകമായ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു മറയ്ക്കുക. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ നല്ലതാണ്, മുയലിന് രാത്രി മുഴുവൻ രാവും പകലും നല്ലതാണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും ചർമ്മത്തിലെ മുയലിനെ സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഒറ്റക്കല്ലിൽ മുയൽ നിന്ന് shish kebab കഷണം. 20-30 മിനിട്ടിനു ശേഷം മുയൽ ഒരു ചങ്കൂറ്റസങ്കരം എടുക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പാചകത്തിൽ കഷാപ്പിനുള്ളിൽ വച്ചിട്ട് മേശയിൽ എത്തിക്കാനും തയ്യാറാണ്. ഒരു നല്ല സമയം ആശംസിക്കുന്നു :)

സർവീസുകൾ: 5