- മീൻ (ഏതെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് തല്ലുകയോ അല്ലെങ്കിൽ കുതിർക്കുകയോ ചെയ്യാം) - 700 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം
- വെണ്ണ, ഡച്ച് അല്ലെങ്കിൽ സ്വിസ് - 200 ഗ്രാം
- കടുക് - 120 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക് ചുവന്ന നിലത്തു - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ബേ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ
- ആരാണാവോ - - രുചിക്കുവാൻ (അലങ്കാരത്തിന്)
- നാരങ്ങ - 0.5 പൈസകൾ
നാം മീനെ പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നു, ചർമ്മവും അസ്ഥിയും കൂടാതെ കഷായം വെട്ടണം. നമ്മൾ ഫ്രിലെറ്റിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. മത്സ്യത്തിൻറെ എല്ലും തോലും തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം 30 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് പാകം ചെയ്യുക രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഉള്ളി, ആരാണാവോ റൂട്ട് ചേർക്കുക. ചാറു ഫിൽറ്റർ. മീൻ കഷണങ്ങൾ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത എണ്ന ലെ ഒരു പാളിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു, മത്സ്യം ചൂടുള്ള ചാറു ഒഴിച്ചു മത്സ്യം ചെറുതായി മൂടിയിരിക്കുന്നു അങ്ങനെ. ഒരു നമസ്കാരം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല ചേർക്കാൻ 15-20 മിനിറ്റ് ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ. മത്സ്യം തയാറായെങ്കിൽ, തുളച്ച് കയറുകയാണെങ്കിൽ മാവ് സ്വതന്ത്രമായി മാംസം നൽകുന്നു. തയ്യാറായ മീൻ തണുത്തു നിന്നു, ചാറു നിന്നു കിട്ടുന്നില്ല. ശീത കഷണങ്ങൾ രണ്ടുതവണ മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, നന്നായി വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ഭക്ഷണസാധ്യതയിൽ നന്നായി നന്നായി നന്നായി പൊടിക്കുക. മൊത്ത പിണ്ഡം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി. ചമ്മട്ടി അവസാനം, കടുക്, ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ പിണ്ഡം പിണ്ഡം കിടന്നു, അതു ഒരു മത്സ്യം രൂപം നൽകുന്നു. മുകളിൽ നിന്നും ഒരു മിഠായി സിരിഞ്ചിൽ വെണ്ണ സഹായത്തോടെ ഡ്രോയിംഗ് വെച്ചു. ഞങ്ങൾ ആരാണാവോ ചില്ലി, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കേണം. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 6