- വെളുത്തുള്ളി തല - 1 കഷണം
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- എണ്ണയിൽ ഉണക്കിയ തക്കാളി - 4 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- വെളുത്ത ബീൻസ് ഒരു ബാങ്ക് - 1 കഷണം (450 ഗ്രാം)
- കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി, അധിക വിനാഗിരി - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- സൂര്യപ്രകാശത്തിലടങ്ങിയ തക്കാളിയിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണകൾ - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
1. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി തലയെ തൊട്ട്. മധ്യഭാഗത്ത് റാക്ക് വയ്ക്കുക, 200 ഡിഗ്രി വരെ ഓവെയിൽ ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തല മുകളിൽ നിന്ന് 6 മില്ലീമീറ്റർ കട്ട്. ഫോയിൽ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, ഒരു സ്പൂൺ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. 40 മിനിറ്റ് വരെ മൃദുവായ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ആൻഡ് ചുടേണം വെളുത്തുള്ളി പൊതിയുക. 2. പൂരിപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി ഉൽപാദനത്തിനായി തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം അതിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. സൂര്യപ്രകാശത്തിലടങ്ങിയ തക്കാളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ബീൻസ് നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി കുരുമുളക് ചേർന്ന വെളുത്തുള്ളി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. 3. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്ന സമയത്ത്, ഉണക്കിയ തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ബാൽസിമണി വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഒരേയൊരു സ്ഥിരതയിലേക്ക് ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ രുചി ചെയ്യുക. സോസ് കഴുകുക. പുളിപ്പിച്ച വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-7