- ചോക്കലേറ്റ് കയ്പേറിയ - 120 ഗ്രാം (ഇരുണ്ട കുഴെച്ച)
- ഓയിൽ ക്രീം - 230 ഗ്രാം (ഇരുണ്ട തരിമാവുകൊണ്ടൽ)
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ (കനംകുറഞ്ഞ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള)
- മാവ് - 180 ഗ്രാം (ഇരുണ്ട തരിമാവുകൊണ്ടൽ)
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ (ഇരുണ്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ)
- പഞ്ചസാര - 420 ഗ്രാം (ഇരുണ്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ)
- പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം (കനം ഭാരം)
- വാനില സത്തിൽ - 1/4 ടാസ്പൂൺ (കനം ഭാരം)
- ലവണങ്ങൾ - 1 പിഞ്ച് (ഇളം ഭാരം)
- ചീസ് ക്രീം - 230 ഗ്രാം (കനം ഭാരം)
1. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചോക്കലേറ്റ് കഷണം ഇടുക, അതിൽ വെണ്ണ ഉരുളുക, അതിൽ വെള്ളം കുടിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു പോകുന്ന വരെ ഒരു ചെറിയ ചൂടിൽ ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം ഇളക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര അടിച്ച മുട്ട. 3. മുട്ട മിശ്രിതം ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിച്ചു വേർതിരിച്ചു മാവും വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. ഒരു ഏക ബ്രൌൺ പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. 4. ബേക്കറി പേപ്പർ (ചുവർ, അടിഭാഗം) ചൂടിൽ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള മധുരമുള്ള ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കുഴച്ച് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. 5. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അപ്പമുണ്ടാക്കുന്ന ക്രീം ചീസ്, മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇട്ടു. വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. ഒരു ഇരുണ്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ക്രീം പിണ്ഡം വെച്ചു. ചോക്ലേറ്റ് കുഴലിലെ സ്പൂൺ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് വെളുത്ത "നക്ഷത്രങ്ങൾ", മിശ്രിതമില്ലാതെയുള്ള ഇരുണ്ട മേൽമിച്ചാണ്. ചൂടായ അടുപ്പിൽ 35-40 മിനിറ്റ്, 180 ഡിഗ്രി ചുട്ടു താപനില. ഞങ്ങൾ രാത്രി ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു കേക്ക് വിട്ടേക്കുക. അടുത്ത ദിവസം തവിട്ട് ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ചു ഒരു താലത്തിൽ വെച്ചു. ആശംസകൾ.
സർവീസുകൾ: 4